一般来说，膳食能量供给达到推荐摄入量的95%为基本合格。

题目

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第1题：

一般来说，膳食蛋白质以每日达到推荐摄人量的（）为合格。

A.70%

B.80%

C.90%

D.95%

正确答案：C
C

第2题：

中国营养学会推荐乳母每日膳食脂肪供给量应占总能量摄入量的（）为宜。

正确答案：C
【考点】乳母膳食脂肪的摄入量《中国居民膳食营养素参考摄入量》建议乳母蛋白质、脂肪、碳水化合物的供能比分别为13%～15%，20%～30%，55%～60%。

第3题：

能量的摄入量必须达到“膳食营养素参考摄入量”的95％以上。（）

正确答案：×
在能量方面，达到“膳食营养素参考摄入量”的90％以上即为正常。在营养素方面，蛋白质摄取量以每日不超出推荐摄入量的±10％为正常；动物蛋白质与大豆蛋白质低于蛋白质总量30％以上时，则需要加以矫正。其他营养素的摄取量周平均量不低于推荐摄入量的90％为正常；若低于推荐量的90％，则需要矫正。

第4题：

中国营养学会推荐乳母每日膳食脂肪供给量应占总能量摄入量的（）为宜。

A、25%～30%
B、15%～20%
C、20%～30%
D、10%～15%
E、5%～10%

正确答案:C

第5题：

中国营养学会推荐乳母每日膳食脂肪供给量应占总能量摄入量的（）为宜。

A、10％～15％
B、15％～20％
C、20％～30％
D、25％～30％

正确答案:C

第6题：

一般来说，配餐中膳食蛋白质以每日推荐摄入量的（）即为基本合格。

正确答案：B
一般来说，膳食营养素供给在能量方面达到推荐摄入量的90％以上即为合格。蛋白质以每日在推荐摄人量的90％为合格；周平均量以不超出每日推荐摄入量的±5％最为理想；其他营养素每日达到推荐，推荐摄入量的90％为合格。

第7题：

中国营养学会推荐我国成年男子、轻体力劳动膳食能量推荐摄入量为（）kCal／d。

正确答案：C
【考点】膳食能量推荐摄入量

第8题：

一般来说，膳食能量供给达到推荐摄人量的90%为合格。（）

此题为判断题(对，错)。

正确答案：×
×【解析】膳食能量供给达到推荐摄入量的95%为合格。

第9题：

肥胖者合理的膳食能量供给是（）。

A、等于机体实际耗能量
B、等于正常成人推荐摄入量
C、小于机体实际耗能量
D、大于正常成人推荐摄入量
E、大于机体实际耗能量

正确答案:C

第10题：

一般来说，成人膳食中各类营养素以每日达到推荐摄入量的（）%为合格。

A、70
B、80
C、90
D、95

正确答案:C

一般来说，膳食能量供给达到推荐摄入量的95%为基本合格。

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