根茎类蔬菜碳水化合物的含量最高可以到（）。
第1题：
A.碳水化合物
B.脂肪
C.蛋白质
D.膳食纤维
第2题：
根茎类蔬菜碳水化合物的含量最高可以到()。
A.20%以上
B.30%以上
C.35%以上
D.40%以上
第3题：
A、鲜豆类
B、根茎类
C、瓜茄类
D、叶菜类
E、菌藻类
第4题：
下列根茎类蔬菜中，维生素C含量最高的是（）。
第5题：
根茎类蔬菜含有较多的淀粉。
第6题：
除（ ）外，下列为蔬菜中维生素C含量的一般规律。
A.代谢旺盛的叶菜类含量高
B.与叶绿素的分布平行
C.叶菜类高于瓜类
D.根茎类高于叶菜类
第7题：
含碳水化合物丰富的食物是()
A.谷类
B.薯 类
C.根茎类蔬菜
D.叶类蔬菜
E.豆类
第8题：
此题为判断题(对，错)。
第9题：
在可供碳水化合物的食品中，应尽量以（）和（）为主要来源。
第10题：
硒含量较高的根茎类蔬菜有（）