下列叶菜中,维生素E含量最高的是()。

题目

下列叶菜中,维生素E含量最高的是()。

  • A、芹菜
  • B、韭菜
  • C、大白菜
  • D、油菜
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第1题:

下列食物中所含嘌呤量最高的是()。

A、水果

B、叶菜

C、肉、鱼

D、谷类

E、坚果


答案:C

第2题:

下列叶菜中,维生素C含量最高的是( )。

A.芥蓝

B.大白菜

C.芹菜

D.韭菜


正确答案:A
A【解析】叶菜类食物维生素C的含量多在35mg/100g左右,其中菜花、西兰花。芥蓝等含量较高,每100g在50mg以上。

第3题:

下列膳食纤维含量相对丰富的蔬菜种类是()。

A、鲜豆类

B、根茎类

C、瓜茄类

D、叶菜类

E、菌藻类


答案:D

第4题:

下列选项中,维生素A含量最高的家畜内脏是()。

  • A、羊肝
  • B、猪肚
  • C、牛百叶
  • D、猪肝

正确答案:A

第5题:

下列坚果中,维生素E含量最高的是()。

  • A、黑芝麻
  • B、腰果
  • C、杏仁
  • D、花生

正确答案:A

第6题:

除( )外,下列为蔬菜中维生素C含量的一般规律。

A.代谢旺盛的叶菜类含量高

B.与叶绿素的分布平行

C.叶菜类高于瓜类

D.根茎类高于叶菜类


正确答案:D
D【解析】根茎类的维生素C含量低于叶菜类。

第7题:

下列瓜茄类蔬菜中,维生素C含量最高的是()。

  • A、辣椒
  • B、茄子
  • C、黄瓜
  • D、冬瓜

正确答案:A

第8题:

下列选项中,维生素A含量最高的家畜内脏是()。

A.羊肝

B.猪肚

C.牛百叶

D.猪肝


参考答案:A

第9题:

下列蔬菜中硝酸盐含量最高是()

  • A、叶菜类
  • B、根菜类
  • C、葱蒜类
  • D、瓜果类

正确答案:A

第10题:

除()外,下列为蔬菜中维生素C含量的一般规律。

  • A、代谢旺盛的叶花茎含量高
  • B、与叶绿素的分布平行
  • C、叶菜高于瓜类
  • D、根茎类高于叶菜类
  • E、维生素C在酸性环境中稳定

正确答案:D