称量法进行膳食调查的缺点是()。A、不够准确B、费时、费力C、适合个人或家庭D、不方便调查数据的录入和分析

题目

称量法进行膳食调查的缺点是()。

  • A、不够准确
  • B、费时、费力
  • C、适合个人或家庭
  • D、不方便调查数据的录入和分析
参考答案和解析
正确答案:B
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相似问题和答案

第1题:

下列是( )记账法的缺点。

A.适合于家庭调查,也适用于幼儿园,中小学校或部队的调查

B.只能得到全家或集体中人均的膳食摄入量

C.不但可以调查长期的膳食,而且适合于进行全年不同季节的调查

D.不可以分析个体膳食摄入情况

E.在记录精确和每餐人数统计确实的情况下,能够得到较准确的结果。


正确答案:BD

第2题:

案例描述:2002年中国居民营养与健康状况调查中膳食调查采用了下列方法: 第一,采用24 h回顾法对全部膳食调查户2岁及以上家庭成员进行连续3天个人食物摄入量调查。 第二,用食物频率法收集15岁及以上调查对象过去1年内各种食物消费频率及消费量。 第三,对部分膳食调查户采用称重法,收集住户3天内详细的食物及调味品消费数据。 部分城市调查点膳食调查户采用称重法收集3天内住户的调味品消费量数据。采用连续3天54 h回顾法收集的个人食物摄入数据及称重法收集的家庭调味品消费量数据,对我国居民平均食物摄入量、营养素摄入量及膳食结构进行分析。请回答下列问题:

用食物频率法收集15岁及以上调查对象过去1年内各种食物消费频率及消费量,目的是(  )。

A.获得被调查者的膳食模式
B.采用多种调查方式,结果更加准确
C.便于研究营养相关慢性病
D.验证24 h回顾法的准确性

答案:A
解析:
食物频率法的目的是获得被调查者的膳食模式,方便今后研究膳食模式与营养相关慢性病的关系。

第3题:

称量法进行膳食调查的主要优点是( )。

A.准确、细致

B.省时、省力

C.可以大样本进行

D.可以进行膳食结构与相关疾病的关系分析


正确答案:A
A【解析】称重法能测定食物份额的大小或重量,比其他方法准确、细致,更能准确反映调查对象的食物摄取情况。

第4题:

用称量法进行膳食调查的主要优点是省时省力。(  )


答案:错
解析:

第5题:

A.称重法
B.记账法
C.询问法
D.化学分析法
E.食物频率法

能准确反映被调查对象的食物摄取情况,并适用于团体、个人、家庭的膳食调查方法是

答案:A
解析:

第6题:

案例描述:2002年中国居民营养与健康状况调查中膳食调查采用了下列方法: 第一,采用24 h回顾法对全部膳食调查户2岁及以上家庭成员进行连续3天个人食物摄入量调查。 第二,用食物频率法收集15岁及以上调查对象过去1年内各种食物消费频率及消费量。 第三,对部分膳食调查户采用称重法,收集住户3天内详细的食物及调味品消费数据。 部分城市调查点膳食调查户采用称重法收集3天内住户的调味品消费量数据。采用连续3天54 h回顾法收集的个人食物摄入数据及称重法收集的家庭调味品消费量数据,对我国居民平均食物摄入量、营养素摄入量及膳食结构进行分析。请回答下列问题:

上述叙述的关于家庭调味品消费量的数据来自______,原因是______。(  )

A.称重法 更加准确
B.24 h回顾法 很难讲清调味品的摄入量
C.频率法 这种做法准确
D.称重法和回顾法 避免了回忆偏差

答案:A
解析:
24 h回顾法很难测得调味品的摄入量,即使说得出来也会存在回忆偏差问题,没有称重法数据准确。

第7题:

案例描述:2002年中国居民营养与健康状况调查中膳食调查采用了下列方法: 第一,采用24 h回顾法对全部膳食调查户2岁及以上家庭成员进行连续3天个人食物摄入量调查。 第二,用食物频率法收集15岁及以上调查对象过去1年内各种食物消费频率及消费量。 第三,对部分膳食调查户采用称重法,收集住户3天内详细的食物及调味品消费数据。 部分城市调查点膳食调查户采用称重法收集3天内住户的调味品消费量数据。采用连续3天54 h回顾法收集的个人食物摄入数据及称重法收集的家庭调味品消费量数据,对我国居民平均食物摄入量、营养素摄入量及膳食结构进行分析。请回答下列问题:

所用的膳食调查方法中,最准确并常用做金标准的方法是(  )。

A.连续3天24 h回顾法
B.食物频率法
C.称重法
D.24 h回顾结合称重法

答案:C
解析:
在所用的膳食调查方法中,最准确并常用做金标准的方法是称重法。

第8题:

膳食调查方法中只适合于集体单位不适合个人调查的是( )。

A.称量法

B.记账法

C.询问法

D.化学分析法


正确答案:B

第9题:

对某社区幼儿进行营养状况评定,首先进行家庭膳食调查,我国常用的膳食调查方法为

A.询问法+记账法
B.化学分析法+称量法
C.食物频率法+询问法
D.记账法+称量法
E.称量法+化学分析法

答案:D
解析:

第10题:

在问卷调查中,开放式问题存在的缺点是()。

  • A、不适合使用在置留式问卷上
  • B、容易产生误差
  • C、编码和录入过程比较费力
  • D、对被调查者要求较高

正确答案:A,B,C,D