参考答案和解析
正确答案:湖泊中长江水系的河蟹成熟后个体硕大，背甲呈青绿色或黄绿色，腹部为玉白色，步足趾节淡桔黄色，刚毛呈金黄色，膏脂丰满，素有"青背、白脐、金爪、黄毛清水大闸蟹"的美称。而池塘等小水体中的长江水系河蟹，一般个体较小，背甲呈墨绿色或黄绿色，腹部灰白或黑褐色，但其步足趾节仍为淡桔黄色，刚毛呈金黄色。
辽河水系的河蟹，就是在湖泊中饲养，其体色仍很深，背甲呈拷蓝色或青黑色，步足趾节为灰黄色，刚毛呈灰黑或灰黄色。瓯江水系河蟹成熟个体背甲为较深的青黑色，腹部为灰黄色或黄褐色（水锈色），其步足趾节和刚毛颜色与辽河蟹相似。此外，有一部分瓯江蟹可能是中华绒螯蟹和日本绒螯蟹的杂交种，因其额齿、侧齿和第4步足在形态上与日本绒螯蟹相似。
