国有矿山企业是开采矿产资源的主体。

考查矿产资源权利的转让。 A选项正确，依据为《矿产资源法》第3条第1款规定，矿产资源属于国家所有，由国务院行使国家对矿产资源的所有权。地表或者地下的矿产资源的国家所有权，不因其所依附的土地的所有权或者使用权的不同而改变。
B选项正确。依据为《矿产资源法》第4条规定，国家保障依法设立的矿山企业开采矿产资源的合法权益。国有矿山企业是开采矿产资源的主体。国家保障国有矿业经济的巩固和发展。
C选项正确。依据为《矿产资源法》第5条规定，国家实行探矿权、采矿权有偿取得的制度：但是，国家对探矿权、采矿权有偿取得的费用，可以根据不同情况规定予以减缴、免缴。具体办法和实施步骤由国务院规定。开采矿产资源，必须按照国家有关规定缴纳资源税和资源补偿费。
D选项错误。依据为《矿产资源法》第6条规定，除法定情形外，禁止将探矿权、采矿权倒卖牟利。

选项B 的正确说法是"矿山企业的开采回采率应当达到设计要求"。

BC两项，根据《中华人民共和国矿产资源法》第二十七条规定，开采矿产资源，必须采取合理的开采顺序、开采方法和选矿工艺；矿山企业的开采回采率、采矿贫化率和选矿回收率应当达到设计要求。D项，第三十条规定，开采矿产资源，应当节约用地。耕地、草原、林地因采矿受到破坏的，矿山企业应当因地制宜地采取复垦利用、植树种草或者其他利用措施。