物料的干燥过程是属于()和()相结合的过程。

题目

物料的干燥过程是属于()和()相结合的过程。

参考答案和解析
正确答案:传热;传质
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相似问题和答案

第1题:

干燥速率与物料中湿含量无关的干燥过程属于

查看材料


正确答案:A
本组题目考查了物料干燥的过程。物料干燥明显分为两个阶段:恒速阶段和降速阶段。恒速阶段,干燥速率与物料含湿量无关。故131题答案选A。

第2题:

第 110 题 物料中湿含量小于临界湿含量时的干燥过程属于(  )


正确答案:C

第3题:

关于干燥的过程,以下说法错误的是()

A、干燥过程近乎等焓过程

B、干燥过程中,湿空气的湿度增大

C、物料表面温度低于湿空气的温度

D、干燥只能除去物料中的非结合水分


正确答案:D

第4题:

干燥过程中,例如面包、明胶等物料是属于()

  • A、内部扩散控制
  • B、内部干燥过程
  • C、表面汽化控制
  • D、表面干燥过程

正确答案:A

第5题:

对流干燥过程在实质上是湿物料与空气之间进行()和传质的过程。


正确答案:传热

第6题:

干燥速率近似地与物料中湿含量成正比的干燥过程属于 查看材料


正确答案:C
而当物料中湿含量小于临界湿含量时的干燥过程属于降速阶段。故132题答案选C。

第7题:

第 111 题 干燥速率与物料中湿含量无关的干燥过程属于(  )


正确答案:A

第8题:

物料中湿含量小于临界湿含量时的干燥过程属于

查看材料


正确答案:C
而在降速阶段,干燥速率与物料含湿量成正比。故130题答案选C。

第9题:

气流干燥是利用热气流将物料在()下进行干燥的过程。


正确答案:流态

第10题:

简述物料的干燥过程。


正确答案: 物料干燥是水份从被干燥物料内部向表面迁移,水份的蒸气和通过表面向外部干燥介质(热空气)中扩散的过程,它可以被分为物料的加热期、恒速干燥期和降速干燥期三个阶段。