()是在每批培养基全部流入发酵罐后,就在罐内通入蒸汽加热至灭菌温度,维持一定时间,再冷却到接种温度。A、连续灭菌B、实消C、连消D、空消

题目

()是在每批培养基全部流入发酵罐后,就在罐内通入蒸汽加热至灭菌温度,维持一定时间,再冷却到接种温度。

  • A、连续灭菌
  • B、实消
  • C、连消
  • D、空消
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第1题:

连消塔的主要作用是()

  • A、加热
  • B、灭菌
  • C、保温
  • D、消毒

正确答案:A

第2题:

消氢处理是在焊后立即将焊件加热到250~350℃温度范围,保温2~6h后空冷。()


正确答案:正确

第3题:

如何计算连消的物料体积、流量、加热时间和维持时间?


正确答案: 现有设计容量为40m³的发酵罐,按工艺要求连消后体积为设计容量的70%。根据经验预热后的物料经打料后增加10%的体积。连消打料时间是120分钟。连消塔的容积是80公升。维持罐进出口之间容积为1200公升。
求(1)物料预热后的体积应控制多少为宜?
解:40m³的发酵罐相当于40000公升容积解:(40000公升³70%)÷(1+10%)=25455公升
(2)连消时物料的平均流量是多少?
解:25455公升÷(120分钟³60秒/分钟)=3.535公升/秒
(3)连消塔内物料的平均加热时间是多少?
解:80公升÷3.535公升/秒=23秒
(4)维持罐内物料的平均维持时间是多少?
解:1200公升÷3.535公升/秒=340秒=5.7分钟

第4题:

培养基采用()时,需在培养基进入发酵罐前,直接用蒸汽进行空罐灭菌。

  • A、间歇灭菌
  • B、实消
  • C、连消
  • D、空消

正确答案:C

第5题:

在下列灭菌流程中,()要求蒸汽的压力和流量以及培养基的流量较稳定。

  • A、实罐灭菌
  • B、连消器——喷淋冷却流程
  • C、喷射加热——真空冷却流程
  • D、板式换热器的灭菌流程

正确答案:C

第6题:

为什么国外发酵培养基灭菌采用实消为多,而国内大型罐以连消为主?


正确答案: 国外发酵培养基多采用液体培养基或半液体培养基,培养基中的固体形物颗粒细小、均匀,一般都在100目以下,故其配料液稀薄,进行实罐消毒容易达到彻底灭菌,并且很多灭菌操作都用计算机自控,只要给定温度、时间、蒸汽压等条件后较易进行灭菌操作。国内使用的发酵培养基固型物多且粗,故配料液粘稠,实罐消毒不容易达到灭菌,人工操作消后冷凝水较难控制,故大型发酵罐灭菌仍采用连消法。

第7题:

消氢处理是在焊后立即将焊件加热到250-350℃温度范围,保温2-6h空冷。


正确答案:正确

第8题:

连消过程中突然停蒸汽后再恢复蒸汽时如何操作?


正确答案: 连消过程中突然停蒸汽,当恢复蒸汽供给时应进行如下操作:
(1)打开连消系统管路下水道阀门,把连消系统内的物料全部压入下水道。
(2)连消系统重新组织进汽、灭菌,注意阀门开关、死角及灭菌时间。
(3)重新配料,补足丢失部分,重新打料。

第9题:

培养基连续灭菌流程中,维持罐的主要作用是()。

  • A、加热升温
  • B、维持压强
  • C、保证灭菌时间
  • D、冷却降温

正确答案:C

第10题:

下列哪项不是连消的主要装置()

  • A、连消塔
  • B、维持罐
  • C、冷却器
  • D、储气罐

正确答案:D

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