干酪凝块切割后开始用干酪耙或干酪搅拌器轻轻搅拌。边搅拌边升温，初始时每3-5min升高1℃，当温度升至（）时，则每隔3 min升高1℃。当温度达到（）停止加热，并维持此时的温度。
第1题：
搅拌器、槽耙日常巡检的主要内容有哪些？
第2题：
绝热蒸发结晶器的搅拌形式是（）。
第3题：
A、单功能搅拌器
B、大功能搅拌器
C、多功能搅拌器
D、高速搅拌器
第4题：
搅拌器盘车不动的原因有（）、搅拌器的部件损坏或卡住、（）。
第5题：
搅拌器按安装位置分类有（）电磁搅拌器，（）电磁搅拌器，（）电磁搅拌器。
第6题：
搅拌器的型式下面叙说正确的是（）。
第7题：
现场箱罐和塔里的搅拌器有（）式搅拌器和（）搅拌器。
第8题：
A、打开吸入泵、打开排出泵、打开搅拌器
B、打开排出泵、打开吸入泵、打开搅拌器
C、打开搅拌器、打开吸入泵、打开排出泵
D、打开吸入泵、打开搅拌器、打开排出泵
第9题：
禽曲霉菌病禽常有眼炎，眼睑下可能有干酪样凝块。
第10题：
反应釜搅拌装置通常包括（）。