食品机械设备有何特点？

题目

食品机械设备有何特点？

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相似问题和答案

第1题：

印前工艺中，将模拟图像转换为数字图像的输入设备有哪几种？各有何特点？

正确答案: 可以通过平面扫描仪、滚筒扫描仪将模拟图像转换为数字图像。
（1）扫描仪分为平面扫描仪和滚筒扫描仪。平面扫描仪用CCD作为光电转换器，扫描方式为逐行扫描。扫描速度较快，使用方便，可以扫描平展的原稿，适合一般性印刷的需要，尤其是以印刷品或实物为原稿的复制尤为方便，但对图像暗部细节的表现能力较差，扫描透射原稿效果不够理想。
（2）滚筒扫描仪用光电倍增管（PMT）作为光电转换器，扫描方式为逐点扫描，扫描滚筒360旋转，扫描头横向移动，扫描属高档扫描仪度，对图像暗调层次表现好，清晰度高，但扫描速度慢。

第2题：

烧结生产中常用的布料设备有哪些类型？各有何特点？

正确答案: 布料设备应用较广泛的是圆辊布料机、反射板、联合布料机、辊式布料机等几种。
（1）圆辊布料机：圆辊布料机又称泥辊，可单独用于烧结机的布料。它由圆辊、清扫装置和驱动装置组成，圆辊外表衬以不锈钢板，以便于清除黏料。在圆辊排料侧的相反方向设有清扫装置，布料机由调速电机驱动，其转速要求与烧结机同步。给料量的大小由圆辊转速及闸门来控制。圆辊的宽度和烧结机宽度相等，当圆辊旋转时，其上各点速度相同，因而能做到沿烧结机宽度上均匀给料。这种布料机的优点是工艺流程简单，设备运转可靠。缺点是布料的均匀程度受料槽中料面的高度和形状影响。以富矿粉为主的中小型烧结厂可以采用这种设备。
（2）反射板：反射板设在圆辊布料机的下部，它的作用是把圆辊布料机给出的料经反射板的斜面滚到台车上，在一定程度上起到了布料的作用。反射板的合适角度要根据混合料的性质来选择。角度小时，混合料的冲力小，铺料松散，料层透气性好，上下部粒度均匀，但易黏料，操作费劲，照顾不到即出现拉沟现象。角度大时，混合料的冲力大，料易砸实，影响透气性。反射板的倾角一般为45°~52°。
（3）联合布料机：联合布料机由梭式布料机与圆辊布料机组成。它是在圆辊布料机料槽的上方增设—台往复运动的梭式布料机。梭式布料机实质就是带小车的给料皮带机，它主要由运输带、移动小车以及小车传动装置和皮带传动装置组成。靠小车的往复运动，混合料不是直接卸入料槽，而是经梭式布料机均匀布于料槽中，使槽内料面平整，做到布料均匀。
（4）辊式布料机：混合料由圆辊布料机经反射板布于台车上，反射板经常黏料，造成混合料沿台车宽度方向布料偏析，影响烧结正常生产，现一般烧结厂已采用辊式布料器代替反射板布料。辊式布料器是由5~9个辊子组成的布料设备，工作时，由于相邻两辊靠近处运动方向相反，即可消除混合料黏辊现象，使布料更均匀。
（5）松料器：由于布料作业的好坏严重影响烧结生产的产、质量，国内外都在积极研究改进布料的措施。如在反射板下面安装松料器，即在料层的中部水平方向装一排直径约40mm的钢管，间距200mm左右，铺料时把钢管埋上，台车行走时钢管从料层中退出，在台车中形成一排松散的条带，减轻料层的压实程度，改善料层的透气性。

第3题：

对辅助运输设备有何要求?

参考答案：1.安全可靠;2.能在水平、倾斜和转弯的巷道中连续运行，不需要转载;3.运输距离可变化;4.成件设备不解体整运;5.能运多种材料和设备;6.易于装卸;7.辅助操作少，使用方便;8.与主要运输无互相干扰。

第4题：

外围设备有何特点？

正确答案: （1）品种繁多：攉机械式的、电子式的、机电式的、矿电式的以及充电式的。
（2）处理信息多种多样：有数字信号、模拟信号、开关信号、电压信号或电流信号等。
（3）工作速度：有慢速、有的速度甚快，不同的外围设备处理信息的速度相差悬殊；
（4）其他：信息格式、电平高低等多种多样。

第5题：

简述氢气对设备有何危害？

正确答案: 在高温条件下，吸附在钢表面的分子氢通过金属晶格和晶界向钢内扩散，并以两种方式：氢脆和氢腐蚀影响着钢的性能。氢脆是由于氢渗透并溶解于金属中，使钢在缓慢变形时，发生脆性破坏，这时钢的组织不发生显暑变化，只要将钢中的氢脱出后，其脆性便会消失，氢对碳钢的腐蚀速度取决于温度、氢的分压、加热时间、碳钢的含碳量等。

第6题：

测量设备有何特点？

正确答案: （1）概念的广泛性；（2）内容的扩展性；（3）测量设备包括硬件和软件。

第7题：

清扫、擦拭运行中的设备有何规定？

正确答案:禁止在运行中清扫、擦拭和润滑机器的旋转和移动的部分,以及把手伸入栅栏内. 清拭运转中机器的固定部分时,不准把抹布缠在手上或手指上使用,只有在转动部分对工作人员没有危险时,方可用长嘴油壶或油枪往油盅和轴承里加油.

第8题：

对生产厂房及仓库备有的消防设备有何要求？

正确答案: 生产厂房及仓库应备有必要的消防设备，例如：消防栓、水龙带、灭火器、砂箱、石棉布和其他消防工具等。消防设备应定期检查和试验，保证随时可用。不准将消防工具移作他用。

第9题：

隔爆型电气设备有何特点？

正确答案:这类设备的主要特点是有坚固的防爆外壳，在电气设备内部发生爆炸时，其外壳能承受8－10Kg/cm的内部压力而不损坏，即使内部爆炸也不会引起外部空间易爆性混合物爆炸。

第10题：

国际储备有何作用？

正确答案:国际储备的持有是以牺牲储备资产的生产性运用为代价的，然而，一国持有适度国际储备并非是一种非理性的行为，因为持有国际储备会给该国带来一定的收益，其收益主要是通过国际储备的作用体现出来的。
第一，弥补国际收支差额，维持对外支付能力。一国在对外经济交往中，不可避免地会发生国际收支不平衡，如果这种不平衡得不到及时弥补，将不利于本国国内经济和对外经济关系的发展，为此政府必须采取措施予以纠正。如果国际收支不平衡是暂时性的，则可通过使用国际储备予以解决，而不必采取影响整个宏观经济的财政货币政策来调节；如果国际收支不平衡是长期的，巨额的或根本的，则国际储备可以起到一种缓冲作用，它使政府有时间渐进地推进财政货币政策，避免因猛烈的调节措施可能带来的冲击。
第二，干预外汇市场，稳定本国货币汇率，当本国货币汇率在外汇市场上发生剧烈动荡时，该国政府就可动用国际储备来缓和汇率的波动，甚至改变其变动的方向。各国用来干预外汇市场的储备基金，称为外汇平准基金，它由黄金，外汇和本国货币构成。当外汇汇率上升，超出政府限额的目标区间时，就可通过在市场上抛出储备购入本币缓和外币升值；反之，当本币升值过快时，就可通过在市场上购入储备放出本币方式增加本币供给，抑制本币升值。不过，国际储备作为干预资产的职能，要以充分发达的外汇市场和本国货币的完全自由兑换为其前提条件。而且外汇干预只能对汇率产生短期影响，无法根本改变决定汇率的基本因素。
第三，信用保证。国际储备的信用保证包括两层含义：
其一，它是债务国债务到期还本付息的基础和保证，它是一国政府在国际上资信高低的标志。如果一国国际储备雄厚，则该国的国际信誉就高，在国际上借债就比较容易，成本也较低；反之，一国国际储备枯竭，则其国际信誉较，难以在国际上筹集资金，即使能筹到资金，条件也较恶劣；
其二，它可以用来支持对本国货币价值稳定性的信心，持有足量的国际储备无论从客观上还是心理上都能提高本国货币在国际上的信誉。因此，比较充足的国际储备有助于提高一国的债信和货币稳定性的信心。

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