成熟稻谷籽粒中含量最多的化学成分是（）。A、蛋白质B、脂肪C、淀粉D、粗纤维

题目

成熟稻谷籽粒中含量最多的化学成分是（）。

A、蛋白质
B、脂肪
C、淀粉
D、粗纤维

参考答案和解析

正确答案:C

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第1题：

组成细胞核的主要化学成分是

A、核酸和蛋白质

B、蛋白质和脂肪

C、核酸和淀粉

D、核酸和脂蛋白

E、蛋白质和淀粉

参考答案：A

第2题：

成熟HDL中含量最多的物质是A.磷脂B.胆固醇酯C.甘油三酯D.蛋白质S

成熟HDL中含量最多的物质是

A.磷脂

B.胆固醇酯

C.甘油三酯

D.蛋白质

E.游离胆固醇

正确答案：D

第3题：

谷类的主要化学成分是()

A.水分

B.淀粉

C.蛋白质

D.脂肪

正确答案：B

第4题：

下列关于人初乳的描述，正确的是

A.糖含量最高
B.脂肪含量最少而蛋白质含量最多
C.蛋白质含量较低
D.脂肪含量最高
E.蛋白质，糖及脂肪含量均最低

答案：B

解析：

①初乳一般指产后4~5天内的乳汁，质略稠而带黄色，含脂肪最少而蛋白质最多，微量元素锌、白细胞、sIgA等免疫物质及生长因子、牛磺酸等都比较多，对新生儿生长发育和抗感染十分重要；②过渡乳是产后5～14天的乳汁，含脂肪最高，蛋白质与矿物质逐渐减少；③成熟乳为产后第15天～9个月的乳汁；④晚乳指10个月以后的乳汁，量和营养成分都渐减少。每次哺乳时分泌的乳汁中成分也有差异，初分泌时蛋白质高而脂肪低，而最后分泌的乳汁则蛋白质低而脂肪高。

第5题：

动物体组织中不含有的化学成分是()。

A、粗纤维

B、无氮浸出物

C、脂肪

D、蛋白质

答案：A

第6题：

下列关于人初乳的描述，正确的是

A、糖含量最高

B、脂肪含量最少而蛋白质含量最多

C、蛋白质含量较低

D、脂肪含量最高

E、蛋白质，糖及脂肪含量均最低

参考答案：B

第7题：

为了防治脂肪肝,要注意增加食物中的()

A 蛋白质

B 粗纤维

C 卵磷脂

D 淀粉

E 糖

【答案】C

第8题：

植物性饲料的主要结构物质为( )。

A:蛋白质

B:脂肪

C:粗纤维

D:淀粉

参考答案:C

第9题：

玉米籽粒中含量最多的营养物质是( )

A.蛋白质

B.脂肪

C.淀粉

D.维生素

正确答案：C

第10题：

小麦子粒中含量最多的有机物是淀粉，其次是脂肪。

正确答案:正确

成熟稻谷籽粒中含量最多的化学成分是（）。A、蛋白质B、脂肪C、淀粉D、粗纤维

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