违法和不良信息举报 联系客服
免费注册 登录

简述蔬菜的营养价值。

题目

简述蔬菜的营养价值。

如果没有搜索结果或未解决您的问题，请直接 联系老师 获取答案。
相似问题和答案

第1题：

水果营养价值比蔬菜高，可以考虑多吃水果代替蔬菜。

A对

B错


错
略

第2题：

以下关于蔬菜食用方法叙述正确的为（）

  • A、蔬菜含有较丰富营养物质，应充分煮烂以利吸收
  • B、蔬菜煮烂食用会丢失许多营养物质
  • C、蔬菜营养价值与烹调方法无关
  • D、蔬菜没有营养价值

正确答案:B

第3题：

浅色蔬菜的营养价值一般优于深色蔬菜。（ ）

此题为判断题(对，错)。


正确答案：×
×【解析】深色蔬菜的营养价值一般优于浅色蔬菜。

第4题：

蔬菜、水果的营养价值？


正确答案: 蔬菜：
蛋白质含量较低，一般为1%~2%，必需氨基酸中赖氨酸、蛋氨酸含量较低；蔬菜中脂肪含量较低，大多数含量不超过1%；
蔬菜中碳水化合物含量一般为4%左右，包括单糖、双糖和淀粉以及不能被人体消化吸收的膳食纤维；
蔬菜中矿物质含量丰富，如钙、镁、磷、铁、钾、钠等，其中以钾最多。新鲜蔬菜是维生素C、胡萝卜素、核黄素和叶酸的重要来源。另外蔬菜中还含有一些酶类、杀菌物质和具有特殊功能的生理活性成分。
水果：
碳水化合物在6%~28%之间，主要是果糖、葡萄糖和蔗糖，而且含富含膳食纤维；
含有人体所需的各种矿物质，钙、镁、磷、钾含量较多；
维生素C和胡萝卜素含量较多，维生素B1、B2含量不高；
有些水果还常含有各种芳香物质、有机酸和色素等。此外还含有一些生理活性物质。

第5题：

水果的营养价值比蔬菜高，而野生蔬菜和野生水果的营养素含量又比栽培蔬菜和水果高。


正确答案:错误

第6题：

为什么提倡多食蔬菜、水果？水果营养价值比蔬菜高，可以考虑多吃水果代替蔬菜吗？


正确答案: ①增加营养和维生素；②预防贫血和癌症；③有效预防便秘。
但是不能用水果代替蔬菜

第7题：

关于水果和蔬菜，下面正确的观点是（）。

  • A、水果比蔬菜有营养
  • B、水果不可以替代蔬菜
  • C、蔬菜和水果的营养价值差不多

正确答案:B

第8题：

浅色蔬菜的营养价值一般优于深色蔬菜。（　　）


答案：错
解析：
深色蔬菜的营养价值一般优于浅色蔬菜。

第9题：

水果营养价值比蔬菜高，可以考虑多吃水果代替蔬菜。


正确答案:错误

第10题：

一般来说，深色蔬菜的营养价值（）浅色蔬菜。

  • A、大于
  • B、大于等于
  • C、小于
  • D、小于等于

正确答案:A

更多相关问题
相关内容