用于感官评吸的比较性样品包括()两方面的内容。
第1题:
用于感官评吸的比较性样品包括农业试验和加工工艺试验两方面的内容
A对
B错
第2题:
根据评吸的且的准备不同,比较性样品和评价认识性样品,应()对待。
A区别
B同等
C随意
D区别或同等
第3题:
用于感官评吸的比较性样品包括农业试验和加工工艺试验两方面的内容。
此题为判断题(对,错)。
第4题:
感官评吸中,有明显异味或霉变属于感官质量()缺陷。
第5题:
采用成对比较检验法进行评吸的优点是()。
A容易且不易产生感官疲劳
B简单但易产生感官疲劳
C简单不易产生感官疲劳
D.复杂但不易产生感官疲劳
第6题:
采用不同的评吸方法评吸同一种样品会得出不同的结论,甚至会作出相反的结论
A对
B错
第7题:
局部循环评吸法是指评吸员在用感官评价烟草制品时只采用部分评吸感觉器官进行评价。
A对
B错
第8题:
整体循环评吸法是指评吸员在用感官评价烟草用烟草制品时采用全部评吸感觉器官进行评价
A对
B错
第9题:
叶组配方设计工作的第一个内容是()。
A评吸样品
B收集烟叶样品
C分析样品
D挑选样品
第10题:
感官品评的标度方法是使用()来量化评酒员的感官体验、样品的特性强度。