白酒的氧化速度,与贮存容器的()等因素有关。

题目

白酒的氧化速度,与贮存容器的()等因素有关。

  • A、材质
  • B、体积
  • C、形状
  • D、温度
参考答案和解析
正确答案:A,B,D
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第1题:

白酒的氧化速度,与贮存容器的()等因素有关。

A、材质

B、体积

C、形状

D、温度


参考答案:ABD

第2题:

铝制容器能用于酸度高、贮存期长的一般普通白酒的贮存,或用作勾兑容器,可避免贮存所出现的质量问题。()

此题为判断题(对,错)。


参考答案:错误

第3题:

白酒在贮存过程中,用()容器贮存白酒最有利于自然老熟。

A、水泥池

B、不锈钢罐

C、陶坛

D、橡木桶


参考答案:C

第4题:

二氧化碳灭火剂实现低温贮存的方法是运用了二氧化碳在密闭贮存容器中压力随温度显著变化的关系,若想达到2.07MPa的贮存压力,容器内应维持( )的低温。


A.-30℃~-25℃
B.-25℃~-21℃
C.-20℃~-18℃
D.-17℃~-15℃

答案:C
解析:
二氧化碳低压系统是指二氧化碳灭火剂在-20℃~-18℃下储存的灭火系统。储存压力为2.07Mpa。储存容器内二氧化碳灭火剂温度利用绝缘致冷手段被控制在-18℃。

第5题:

压力容器发生爆炸事故时,其危害性大小与()、()等因素有关。


参考答案:工作介质的状态;工作压力及容器的容积

第6题:

优质白酒必须有适当的贮存期。白酒的贮存期,浓香型白酒至少贮存3~6个月,多在一年以上;清香型白酒贮存期为一年左右,酱香型酒要求贮存三年以上。()

此题为判断题(对,错)。


参考答案:正确

第7题:

白酒的贮存容器种类较多,陶土容器是传统贮酒容器之一。这类容器的透气性较好,所含多种金属氧化物在贮酒过程中溶于酒中,对酒的老熟有促进作用。()

此题为判断题(对,错)。


参考答案:正确

第8题:

白酒在贮存中主要酯类的()是主要的。

A、水解作用

B、氧化作用

C、还原反应


参考答案:A

第9题:

压力容器的腐蚀速度不仅与腐蚀介质有关,还与温度、压力有关。()


参考答案:对

第10题:

乙炔的爆炸性与贮存乙炔的容器形状、大小有关,容器直径越小,越不容易爆炸。

A

B