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由于陶坛的陶土稳定性高，不易氧化变质，而且（），因此陶坛在我国白

题目

由于陶坛的陶土稳定性高，不易氧化变质，而且（），因此陶坛在我国白酒厂被广泛使用。

  • A、耐酸
  • B、耐碱
  • C、质地坚硬
  • D、抗腐蚀
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第1题：

()是一种大型储酒设备,建造于地下、半地下或地上,采用钢筋混凝土结构。它用来储酒必须经过处理,在其表面贴上一层不易被腐蚀的东西,使酒不与其接触。

A、陶坛

B、血料容器

C、不锈钢容器

D、水泥池


参考答案：D

第2题：

以下属于陶坛存酒优点的有()

A、陶坛容器透气性好，保温效果好

B、陶坛本身含有众多微量元素能促进酒分子结合作用

C、氧化、酯化反应快

D、能促进酒体老熟速度，使酒口味醇和


参考答案：ABCD

第3题：

白酒在贮存过程中,用()容器贮存白酒最有利于自然老熟。

A、水泥池

B、不锈钢罐

C、陶坛

D、橡木桶


参考答案：C

第4题：

桑子的贮藏一般采用坛罐贮藏。做是：先把用做贮藏的坛罐容器洗净，在坛罐底放生石灰，约占容积的（）。


正确答案:三分之一

第5题：

最适合白酒老熟的容器时陶坛。

此题为判断题(对，错)。


正确答案：√

第6题：

()生产成本较低、透气性较好、容积较小,材质稳定性高,不易氧化变质,而且耐酸、耐碱、抗腐蚀,在我国白酒企业被广泛应用于储存优质高档基础酒。

A、不锈钢罐

B、陶坛

C、铝罐

D、塑料桶


参考答案：B

第7题：

可用于白酒储存的容器有()

A、不锈钢罐

B、陶坛罐

C、玻璃罐

D、塑料罐


参考答案：ABC

第8题：

()贮酒主要用于高档基酒的早期催陈老熟。

A、陶坛

B、铝制容器

C、不锈钢容器

D、水泥池容器


参考答案：A

第9题：

金六福一坛好酒描述不正确的是（）

  • A、分为红坛和陶坛
  • B、浓香型
  • C、浓清兼香型
  • D、酱香型

正确答案:B,D

第10题：

从酒质上考虑，以下哪种容器更适合贮酒（）。

  • A、陶坛
  • B、铝罐
  • C、不锈钢罐
  • D、水泥池内壁涂涂料

正确答案:A

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