仔细选择食用对象是指营养强化要有（）。
第1题：
选择营养强化剂有哪些要求?
(1)能够集中式加工。
(2)强化的营养素和强化工艺应该是低成本和技术简便。
(3)在强化过程中，不改变食物原有感官性状(用载体的深色与强烈气味来掩盖强化剂带来的轻微的颜色与气味的改变)。
(4)维生素和某些氨基酸等在食品加工及制品的保存过程中损失较少，终产品中微量营养素的稳定性高，储藏过程中稳定性良好。
(5)终产品中微量营养素的生物利用率高。
(6)强化剂与载体亲和性高
(7)营养素问不发生相互作用。
(8)食品强化的费用尽量降低。
第2题：
特殊膳食用食品中营养强化剂的使用应符合《食品营养强化剂使用标准》(GB 14880-2012)的要求。( )
第3题：
在制作饼干营养标签的过程中。如何确定其检测项目？以儿童为食用人群的饼干，可以强化哪些营养素？
第4题：
简述选择营养强化剂的基本要求和强化方法。
第5题：
营养强化剂是强化食品成功与否的重要因素之一，在选择营养强化剂时，应考虑的主要内容。
第6题：
营养强化要有针对性。
此题为判断题(对，错)。
第7题：
简述食品营养强化载体的选择原则。
第8题：
仔细选择食用对象是指营养强化要有( )。
A.选择性
B.多样性
C.针对性
D.保险性
第9题：
第10题：
通过对某县进行营养调查，发现该县人群缺乏维生素A，已知当地以大米为主，水果蔬菜摄入较少，经济较贫困。那么可选择（）作为强化载体。