碳水化合物按聚合度可分为:单糖、双糖、糖醇、寡糖和多糖。

题目

碳水化合物按聚合度可分为:单糖、双糖、糖醇、寡糖和多糖。

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第1题:

碳水化合物在营养学上分为( )、寡糖和多糖三类。

A.糖醇

B.单糖

C.双糖

D.糖


正确答案:D
D【解析】综合化学、生理和营养学的考虑,碳水化合物根据聚合度可分为糖、寡糖和多糖三类。

第2题:

经消化酶作用可分解的糖和经淀粉酶催化可分解的糖分别是()

  • A、双糖、多糖
  • B、单糖、双糖
  • C、单糖、多糖
  • D、单糖、寡糖

正确答案:A

第3题:

淀粉属于什么糖

A、双糖

B、单糖

C、寡糖

D、多糖

E、低聚糖


参考答案:D

第4题:

水苏糖在碳水化合物中属于哪类糖( )

  • A、寡糖
  • B、单糖
  • C、双糖
  • D、多糖

正确答案:A

第5题:

麦芽糖属于()

  • A、单糖
  • B、双糖
  • C、寡糖
  • D、多糖
  • E、糖原

正确答案:B

第6题:

碳水化合物根据分子聚合度可分为()等类。

A.糖
B.双糖
C.寡糖
D.糖醇
E.多糖

答案:A,C,E
解析:
碳水化合物分类:根据分子聚合度可分为糖、寡糖和多糖三类,参见下表。

第7题:

糖按DP可分为().

  • A、单糖
  • B、双糖
  • C、寡糖
  • D、多糖

正确答案:A,B,C,D

第8题:

水苏糖在碳水化合物中属于哪类糖( )。

A.单糖

B.双糖

C.寡糖

D.多糖


正确答案:C
C

第9题:

糖原属于下列糖类中的()。

  • A、单糖
  • B、双糖
  • C、寡糖
  • D、多糖
  • E、复合糖

正确答案:D

第10题:

碳水化合物在营养学上分为糖、()和多糖三类。

  • A、糖醇
  • B、单糖
  • C、双糖
  • D、寡醇

正确答案:D