食品雕刻中的立体雕刻也叫（）。A、综合雕B、整雕C、旋转雕D、仿形雕

食品雕刻中的立体雕刻也叫（）。

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第1题：

用一块大的原料雕刻成一个完整独立的立体形象叫()

参考答案：整雕

第2题：

食品雕刻中的立体雕刻难度大，需依照实物雕刻出一个完整的独立体。

正确答案:正确

第3题：

立体雕刻多用于筵席“大菜”及食品雕刻的组合作品中。

此题为判断题(对，错)。

正确答案：×

第4题：

复杂木雕件造型复杂、立体形象，雕刻难度也相应增加，有时还局部性的透空、（）的手法，这种雕刻在建筑装饰中应用广泛。

正确答案:B

第5题：

食品雕刻凹凸食品雕属于镂空雕刻法。

正确答案:错误

第6题：

果蔬雕刻的表现形式有立体雕刻、平面雕刻、刻画、镂刻和拼摆。( )

此题为判断题(对，错)。

参考答案：√

第7题：

食品雕刻中的立体雕一般不需要其他物体的（）。

正确答案:C,E

第8题：

食品雕刻中的圆雕即是()。

A.浮雕

B.食雕

C.立体雕

D.平面雕

参考答案：C

第9题：

立体雕刻，也叫整雕，是用一块原料雕刻成一个独立完整的形体，不限欣赏角度。

正确答案:正确

第10题：

复杂木雕件造型复杂、立体形象，雕刻难度也相应增加，有时局部性的块面对称、留白对穿、分层剖面雕刻或垂直雕的手法，在建筑装饰雕刻中广泛使用

正确答案:错误

食品雕刻中的立体雕刻也叫（）。