法式菜喜欢以面食做菜。
第1题：
意大利菜喜欢以面食做菜。
第2题：
（）以菜肴丰富实惠，朴实无华著称。
第3题：
煎鲜贝是( )。
A.英式菜
B.法式菜
C.俄式菜
D.意式菜
第4题：
米兰式煎猪排是（）
第5题：
煎鲜贝是（）。
第6题：
在（）中面食品种丰富，常常入菜。
第7题：
（）在制作菜肴时喜欢用橄榄油。
第8题：
法式菜喜欢用（）调味。
第9题：
（）喜欢用水果做菜，在口味上有咸里带甜的特点。
第10题：
法式菜非常重视（）的制作，讲究菜肴的原汁原味。
橙汁烩鸭属于（）A、意式菜B、俄式菜C、英式菜D、法式菜
爱用水果做菜是（）菜的特点。A、美式菜B、法式菜C、俄式菜D、中国菜
酸菜煮猪肉是典型的（）A、俄式菜B、法式菜C、德式菜D、美式菜
各种面食类配菜大都用于（）菜肴。A、法式B、美式C、意大利式D、德式
（）菜的特点是油少、口味清淡。A、英式菜B、美式菜C、法式菜D、意大利菜
西菜主要流派有法式菜、英式菜、美式菜及意大利菜等。其中调味很少用酒，调味品通常放在餐桌上请客人自取自调的西餐菜式是（）。A、法式B、英式C、俄式D、意式
意式菜大多使用面食作为配菜。
简述法式菜的特点。
单选题爱用水果做菜是（）菜的特点。A 美式菜B 法式菜C 俄式菜D 中国菜
在调味时，调料很少用酒、香料及其他调味酱，喜欢用各种蔬菜的食品是（）菜的特点。A、法式B、英式C、美式D、俄式
