大豆蛋白包括人体所需的各种必须氨基酸，且含有“植物雌激素”，是目前发现的生物学价值最高的一种蛋白质。
第1题：
大豆蛋白属于（），能全面满足人体蛋白质所需。
第2题：
关于蛋类营养价值的描述，错误的是（）
第3题：
家畜肉类蛋白质营养价值较高是由于
A．蛋白质含量10%～20%
B．含人体所需要的各种必须氨基酸
C．构成模式与合成人体蛋白质模式相近
D．生物学价值均在80%以上
E．以上都是
第4题：
人体生命所需的营养元素有（）
第5题：
疫苗“Hib/乙肝（Comvax）”含有的成分有（）
第6题：
什么是必需氨基酸？人体所需要的必需氨基酸有哪几种？
第7题：
大豆中具有雌激素样作用的物质是（）。
第8题：
第9题：
鸡蛋蛋白质营养价值较高是由于（）
第10题：
下列叙述错误的是（）。