哪些客人饭店可以不予接待?

题目

哪些客人饭店可以不予接待?

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第1题:

接待常住客人,这类饭店要求常住客人先与酒店签订一项协议书或合同,写明居住的时间和服务项目等的饭店是( )

A.长住型饭店
B.度假型饭店
C.商务型饭店
D.会议型饭店

答案:A
解析:

第2题:

接待团体客人对()有重要意义,各饭店应根据自身情况,制订具体的接待程序。

  • A、满足客人的住宿要求
  • B、掌握客人的特别要求
  • C、分析客源市场状况
  • D、保持与增加饭店收入
  • E、提高饭店的出租率
  • F、建立稳定的客源市场

正确答案:D,E,F

第3题:

接待常住客人,这类饭店要求常住客人先与饭店签订一项协议书或合同,写明居住的时间和服务项目等的饭店是()。

A.长住型饭店
B.度假型饭店
C.商务型饭店
D.会议型饭店

答案:A
解析:
长住型饭店主要为一般性度假旅客提供公寓生活,主要是接待常住客人,这类饭店要求常住客人先与饭店签订一项协议书或合同,写明居住的时间和服务项目。

第4题:

临近饭店时地陪还应对饭店位置、星级、业绩作简要介绍:包括饭店位置、星级和业绩;如果饭店接待过重要人物或举办过重大活动也可提及,目的是让客人了解饭店基本情况,认同饭店服务质量和档次,认同旅行社服务,当然也方便客人外出时回到饭店如果饭店有不如意处,地陪可以诚恳地加以说明,取得客人谅解。


正确答案:正确

第5题:

饭店根据其功能和客人的特点可分为:观光型饭店、度假型饭店、()、汽车饭店。

  • A、商务型饭店
  • B、接待型饭店
  • C、连锁型饭店
  • D、长住式饭店
  • E、会议型饭店
  • F、机场饭店

正确答案:A,D,E,F

第6题:

导游员在到机场接待散客前应认真阅读接待计划,记下()等。

A.迎接的日期
B.客人航班抵达的时间
C.客人的姓名和人数
D.客人的年龄和性别
E.客人下榻的饭店

答案:A,B,C,E
解析:
导游员在到机场接待散客前应认真阅读接待计划,明确记下迎接的日期,航班或车次抵达的时间,散客姓名及人数和下榻的饭店,有无航班或车次及人数的变更,提供哪些服务项目,是否与其他游客合乘一辆至下榻的饭店等。

第7题:

饭店在以下情况可以不予以接待()。

  • A、影响饭店形象者
  • B、从事违法活动者
  • C、酒醉者
  • D、饭店客满

正确答案:A,B,D

第8题:

导游员在到机场接待散客前应认真阅读接待计划,记下()等。

A:迎接的日期
B:客人航班抵达的时间
C:客人的姓名和人数
D:客人的年龄和性别
E:客人下榻的饭店

答案:A,B,C,E
解析:

第9题:

接待员应根据饭店价格范围内确定客人的房价。


正确答案:正确

第10题:

对客人的投诉应持什么态度?假如你是饭店服务员,应如何接待与处理客人投诉。


正确答案: 客人投诉可以帮助我们发现工作中的不足之处,对于饭店提高工作效率,提高服务员的服务意识及服务技能都有好处,我们持欢迎态度。
(一)处理投诉原则:
1、欢迎与感谢的态度;
2、站在客人的立场思考和表述;
3、决不与客人争辩,要保持冷静;
4、维护饭店应有的利益。
(二)处理投诉步骤:
1、掌握投诉客人心理;
2、耐心倾听了解客人投诉问题的真相;
3、做好客人投诉问题记录;
4、同情客人,诚恳致歉;
5、对客人的投诉真诚致谢;
6、迅速处理客人投诉;
7、追踪检查处理结果。

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