酶水解后可产生氢氰酸的苷是A、硫苷 B、氰苷 C、酯苷 D、酚苷 E、碳苷

题目

酶水解后可产生氢氰酸的苷是

A、硫苷
B、氰苷
C、酯苷
D、酚苷
E、碳苷

参考答案和解析

答案：B

解析：

主要是指一类α-羟腈的苷，易水解，尤其在酸和酶催化时水解更快，如苦杏仁苷。苦杏仁苷存在于苦杏仁中，它是α-羟腈苷。在体内缓慢水解生成很不稳定的α-羟基苯乙腈，继续分解成苯甲醛(具有杏仁味)和氢氰酸，其中氢氰酸具有镇咳作用，但大剂量时有毒。

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第1题：

杏仁的炮制作用是

A.促进酶解反应

B.内服后迅速释放氢氰酸

C.杀酶，防止苷水解

D.伎氢氰酸量减少，降低毒性

E.入汤剂时，有更多的氢氰酸选出

正确答案：C
C解析：蝉制的目的、方法、作用及研究炮制后可“杀酶保苷”，否则，苦杏仁酶可使苷酶解，而放出氢氰酸。

第2题：

______在体内水解后可释放出氢氰酸而引起中毒。

A.苦杏仁苷

B.皂素

C.亚麻苦苷

D.龙葵碱

参考答案：AC

第3题：

能水解产生氢氰酸的是()。

A.苦杏仁苷

B.萝卜苷

C.山慈菇苷A

D.芦荟苷

E.乌苷

参考答案：A

第4题：

苦杏仁苷水解后,产生的成分有A.氢氰酸B.半乳糖C.苯甲醛D.葡萄糖S

苦杏仁苷水解后，产生的成分有

A.氢氰酸

B.半乳糖

C.苯甲醛

D.葡萄糖

E.苯甲醇

正确答案：ACD

第5题：

杏仁的炮制作用为

A、促进酶解反应

B、使苦杏仁内服后迅速释放出足量的氢氰酸

C、杀酶，防止苷水解

D、使氢氰酸量减少，降低毒性

E、可使杏仁入汤剂时有更多的氢氰酸溶出

参考答案：C

第6题：

水解后可产生氢氰酸的是

A.氮苷

B.硫苷

C.酯苷

D.氰苷

E.碳苷

正确答案：D
根据苷键原子的不同，被水解的难易顺序为C-苷＞S-苷＞O-苷＞N-苷；芥子苷属硫苷，可被芥子酶水解；根据酯苷的结构特点，既能被酸又能被碱水解；苦杏仁苷属氧苷中的氰苷，可水解生成氢氰酸。

第7题：

杏仁的炮制作用是

A．促进酶解反应

B．内服后迅速释放氢氰酸

C．杀酶，防止苷水解

D．使氢氰酸量减少，降低毒性

E．入汤剂时，有更多的氢氰酸逸出

正确答案：C

第8题：

酶水解后可产生氢氰酸的是查看材料

正确答案：B
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第9题：

苦杏仁苷水解后，产生的成分是（）。

A．氢氰酸

B．半乳糖

C．苯甲醛

D．葡萄糖

E．苯甲醇

正确答案：ACD
本题考查苦杏仁苷的水解反应。苦杏仁有效成分为苦杏仁苷，苷经水解后，产生氢氰酸、苯甲醛及葡萄糖。还含苦杏仁酶、脂肪油、蛋白质和氨基酸。故答案选ACD。

第10题：

酶水解后可产生氢氰酸的是

正确答案：E

酶水解后可产生氢氰酸的苷是

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