A、维生素
B、脂肪
C、蛋白质
D、糖类
E、无机盐
第1题：
人体所需要的热能是由食物中的()转变成的。
A、蛋白质、脂肪、糖类
B、蛋白质、维生素、无机盐
C、脂肪、矿物质、糖类
D、蛋白质、糖类、水
第2题：
第3题：
指出下列食物中能供给机体最主要热量来源的营养素
A、维生素
B、无机盐
C、脂肪
D、糖类
E、蛋白质
第4题：
大米淘洗时，营养素损失最多的是（）。
第5题：
第6题：
不能提供人体所需热能的是
A、蛋白质
B、脂肪
C、糖类
D、无机盐
E、酒类
第7题：
第8题：
人体所需的热能来源于食物中的糖类、脂肪和()。
A.维生素
B.蛋白质
C.无机盐
D.水
第9题：
人体主要的热能来源是（）。
第10题：
男性，40岁，患吸收不良综合征。吸收不良最为明显的营养素是（）。