下面关于蛋白多肽类药物结构特点的叙述错误的是A、蛋白质结构中的共价键包括肽键和二硫键B、蛋白质结构中的非共价键包括氢键、疏水键、离子键、范德华力和配位键等C、三级结构是多肽链的折叠方式，包括螺旋与折叠结构等D、四级结构是指二个以上的亚基通过非共价键连接而形成的空间排列组合方式E、蛋白质的高级结构主要是由非共价键和二硫键来维持。

题目

下面关于蛋白多肽类药物结构特点的叙述错误的是

A、蛋白质结构中的共价键包括肽键和二硫键

B、蛋白质结构中的非共价键包括氢键、疏水键、离子键、范德华力和配位键等

C、三级结构是多肽链的折叠方式，包括螺旋与折叠结构等

D、四级结构是指二个以上的亚基通过非共价键连接而形成的空间排列组合方式

E、蛋白质的高级结构主要是由非共价键和二硫键来维持。

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第1题：

下列关于蛋白质的说法错误的是：

A．蛋白质分子中氨基酸连接的基本方法是肽键

B．多肽是链状化合物

C．蛋白质的一级结构指的是蛋白质分子中多肽链本身的折叠方式

D．蛋白质的二级结构指的是蛋白质分子中多肽链本身的折叠方式

组成蛋白质的基本单位是多肽链

第2题：

蛋白质多肽类药物的结构特点是（）

A氨基酸是组成蛋白质的主要单元

B蛋白质化学结构中包括共价键与非共价键，前者包括氢键、疏水键，后者包括肽键、二硫键

C蛋白质的结构分为三级

D蛋白质的一级结构是指多肽链中氨基酸的排列顺序

E蛋白质的二级结构是指多肽链的折叠方式，包括螺旋和折叠结构等

A,D,E
蛋白质结构中的化学键包括共价键与非共价键，前者包括肽键（一个氨基酸的氨基与另一氨基酸的羧基失水而成的酰胺键）和二硫键（二个半胱氨酸的-SH脱氢而成的-S-S-键），后者则包括氢键、疏水键、离子键、范德华力和配位键等。蛋白质的结构分为四级。

第3题：

蛋白多肽类药物的结构特点是

A:核苷酸是组成蛋白质的基本单元
B:蛋白质结构中的共价键包括氢键、疏水键
C:蛋白质结构中的非共价键包括肽键、二硫键
D:蛋白质的一级结构是指多肽链中氨基酸的排列顺序
E:蛋白质的一级结构是指核苷酸的排列顺序

答案：D

解析：

本题考点为蛋白多肽类药物的结构特点。氨基酸是组成蛋白质的基本单元。蛋白质结构中的化学键包括共价键和非共价键：共价键包括肽键、二硫键；非共价键包括氢键、疏水键、离子键、范德华力和配位键等。蛋白质的结构分为四级，其中一级结构是指多肽链中氨基酸的排列顺序。

第4题：

下面关于蛋白多肽类药物结构特点的叙述错误的是

A:蛋白质结构中的共价键包括肽键和二硫键
B:蛋白质结构中的非共价键包括氢键、疏水键、离子键、范德华力和配位键等
C:三级结构是多肽链的折叠方式，包括螺旋与折叠结构等
D:四级结构是指二个以上的亚基通过非共价键连接而形成的空间排列组合方式
E:蛋白质的高级结构主要是由非共价键和二硫键来维持。

答案：C

解析：

第5题：

生物技术是应用生物体（包括微生物、动物细胞、植物细胞）或其组成部分（细胞器和酶），在最适条件下，生产有价值的产物或进行有益过程的技术。现代生物技术主要包括：基因工程、细胞工程、酶工程，此外还有发酵工程、生化工程、蛋白质工程、抗体工程等。其中，基因工程技术是生物技术的核心技术，细胞工程是生产单克隆抗体类试剂或药物的主要手段，酶工程是酶和工程学相互结合、发展而形成的一门新技术科学，通过工程化将相应原料转化成有用物质的技术。生物技术（又称生物工程）不包括A、基因工程

B、细胞工程

C、酶工程

D、糖工程

E、发酵工程

可以作为蛋白质多肽类药物制剂填充剂的物质是A、淀粉

B、糊精

C、甘露醇

D、微晶纤维素

E、磷酸钙

关于蛋白多肽类药物结构特点，叙述错误的是A、蛋白质结构中的共价键包括肽键和二硫键

B、蛋白质结构中的非共价键包括氢键、疏水键、离子键、范德华力和配位键

C、三级结构是多肽键的折叠方式，包括螺旋与折叠结构等

D、四级结构是指两个以上的亚基通过非共价键连接而形成的空间排列组合方式

E、蛋白质的高级结构主要是由非共价键和二硫键来维持

关于蛋白多肽类药物的理化性质，叙述错误的是A、蛋白多肽类药物一般对热稳定

B、在酸碱酶的催化下，蛋白多肽类药物可发生肽键的水解与脱酰胺基作用

C、在氧化剂存在下，蛋白质多肽类药物易被氧化

D、蛋白多肽类药物在碱水解过程中常伴有某些氨基酸的消旋化作用

E、蛋白质的变性分为可逆与不可逆两种

在生物技术药物制剂中，对稳定蛋白质的二级结构至关重要的是A、离子键

B、氢键

C、疏水键

D、共价键

E、范德华力

控制蛋白质生物功能的是蛋白质的A、初级结构

B、一级结构

C、二级结构

D、三级结构

E、四级结构

参考答案：问题 1 答案：D

问题 2 答案：C

问题 3 答案：B

问题 4 答案：A

问题 5 答案：B

问题 6 答案：C

第6题：

下面关于蛋白多肽类药物结构特点的叙述不正确的是

A、蛋白质结构中的共价键包括肽键和二硫键

B、蛋白质结构中的非共价键维持蛋白质的高级结构

C、三级结构是多肽链的折叠方式，包括螺旋与折叠结构等

D、四级结构是指二个以上的亚基通过非共价键连接而形成的空间排列组合方式

E、蛋白质的高级结构主要是由非共价键和二硫键来维持

参考答案：B

第7题：

在蛋白质和多肽分子中,连接氨基酸残基的共价键除肽键外,还有二硫键。()

此题为判断题(对，错)。

答案√

第8题：

蛋白质二级结构

维系蛋白质各级结构稳定性的主要化学键分别是 A.氢键

B.肽键

C.范德华键

D.共价键

E.二硫键

正确答案：A
维持蛋白质三级结构最主要的作用是疏水作用，二硫键是一种很强的共价键，但蛋白质形成特定的空间结构最主要的作用力是氨基酸残基侧链的疏水相互作用。蛋白质的二级结构如α-螺旋、β-折叠等均是由氢键维持的。维持蛋白质一级结构即氨基酸排列顺序的是肽键。

第9题：

蛋白质三级结构

维系蛋白质各级结构稳定性的主要化学键分别是 A.氢键

B.肽键

C.范德华键

D.共价键

E.二硫键

正确答案：E
维持蛋白质三级结构最主要的作用是疏水作用，二硫键是一种很强的共价键，但蛋白质形成特定的空间结构最主要的作用力是氨基酸残基侧链的疏水相互作用。蛋白质的二级结构如α-螺旋、β-折叠等均是由氢键维持的。维持蛋白质一级结构即氨基酸排列顺序的是肽键。

下面关于蛋白多肽类药物结构特点的叙述错误的是A、蛋白质结构中的共价键包括肽键和二硫键B、蛋白质

题目

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