芥子炒黄多用A.文火 B.中火 C.武火 D.先文火后武火 E.先武火后文火

题目

芥子炒黄多用

A.文火

B.中火

C.武火

D.先文火后武火

E.先武火后文火

如果没有搜索结果或未解决您的问题,请直接 联系老师 获取答案。
相似问题和答案

第1题:

A.武火
B.先武火后文火
C.文火
D.先文火后武火
E.中火

槐花炒黄多用

答案:C
解析:

第2题:

A.先文火后武火
B.先武火后文火
C.武火
D.文火
E.中火

槐花炒黄多用

答案:D
解析:

第3题:

药物炒黄多用

A.文火
B.中火
C.武火
D.先文火后武火
E.先武火后文火

答案:A
解析:
火候:炒黄以文火为主,少数用中火,加热时间较短。故正确答案为A。

第4题:

山楂炒黄多用

A.先武火后文火
B.中火
C.文火
D.武火
E.先文火后武火

答案:B
解析:
炒山楂:取净山楂,置热锅,中火炒登颜色加深,取出晾凉,筛去碎屑。

第5题:

药物炒黄多用( )

A、文火

B、中火

C、武火

D、先文火后武火

E、先武火后文火


正确答案:A
解析:清炒法

第6题:

槐花炒黄多用

A.中火

B.文火

C.武火

D.先武火后文火

E.先文火后武火


参考答案:B

第7题:

药物炒黄多用

A.中火

B.文火

C.武火

D.先武火后文火

E.先文火后武火


参考答案:B

第8题:

槐花炒黄多用

A.中火

B.文火

C.武火

D.先文火后武火

E.先武火后文火


参考答案:B

第9题:

山楂炒黄多用

A.中火

B.文火

C.武火

D.先文火后武火

E.先武火后文火


参考答案:A