砂炒马钱子时。炒至出锅的程度是A.中间略鼓B.表面黑色无绒毛C.质地嗒脆#

题目
砂炒马钱子时。炒至出锅的程度是A.中间略鼓B.表面黑色无绒毛C.质地嗒脆SXB

砂炒马钱子时。炒至出锅的程度是

A.中间略鼓

B.表面黑色无绒毛

C.质地嗒脆

D.表面棕褐色

E.中间有裂隙

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第1题:

砂炒后便于除去绒毛的药物是

A.马钱子

B.鸡内金

C.石苇

D.枇杷叶

E.金樱子


正确答案:A

第2题:

马钱子应采用

A.米炒

B.土炒

C.砂炒

D.蛤粉炒

E.滑石粉炒


正确答案:C
炮制作用:砂炒后,质地变脆,易于粉碎,也便于除去绒毛,制后还可降低毒性,可供内服。

第3题:

砂炒马钱子时,炒至什么程度出锅( )

A.中间鼓起

B.内部红褐色

C.质地坚硬

D.表面深棕色

E.中间有裂隙


正确答案:ABD

第4题:

马钱子砂炒应该用武火炒至表面呈

A.焦黑色
B.黑褐色
C.淡黄色
D.棕褐色
E.焦黄色

答案:D
解析:

第5题:

砂炒后质地变脆,易于粉碎,便于除去绒毛,还可降低毒性

A、水蛭

B、阿胶

C、马钱子

D、白术

E、斑蝥


正确答案:C

第6题:

砂炒马钱子时,炒至出锅的程度是

A.中间略鼓

B.表面黑色无绒毛

C.质地嗒脆

D.表面棕褐色

E.中间有裂隙


正确答案:ACDE

第7题:

砂炒穿山甲时,炒至什么程度出锅( )。

A.鼓起、发泡

B.鼓起、呈棕色

C.卷曲、鼓裂,断面棕色

D.发泡、边缘卷曲、表面呈金黄色

E.有爆裂声、表面棕褐色


正确答案:D

第8题:

马钱子的炮制方法是()

A.蒸煮

B.米炒

C.麸炒

D.砂炒

E.蛤粉炒


正确答案:D

第9题:

马钱子的炮制方法是

A.麸炒

B.土炒

C.米炒

D.砂炒

E.蛤粉炒


正确答案:D

第10题:

砂炒狗脊时,炒至什么程度出锅( )。

A.鼓起
B.鼓起,绒毛呈金黄色
C.鼓起,绒毛呈黑褐色
D.鼓起,绒毛呈焦褐色
E.有爆裂声

答案:D
解析:
取河砂筛去粗沙粒及杂质等,用清水洗净泥土,置锅内用武火加热,并加入l%~2%的食用植物油拌炒,至油烟散尽,砂的色泽均匀,翻动灵活时,加入药材,不断翻炒,至药材质地酥脆或鼓起,外表呈黄色或较原色加深时取出,筛去砂放凉,或趁热投入醋中略浸,取出干燥。