第1题:
中药饮片在储存过程中,受温度湿度日光空气的影响引起药物()
A.氧化、水解、变色、酸败
B.分化、潮解、腐烂、缩小
C.氧化、膨胀、变色、腐败
D.分化、变色、潮解、变质
第2题:
中药饮片易变色的因素有
A、成分
B、温度
C、湿度
D、空气
E、日光
第3题:
日光照射而易变色的中药饮片有
A、玫瑰
B、月季
C、桑叶
D、红花
E、益母草
第4题:
中药变色通常与( )无关
A、温度
B、湿度
C、空气中氧的作用
D、阴凉干燥
E、日光的照射
第5题:
第6题:
日光照射易变质的中药饮片是
A、当归
B、川芎
C、丁香
D、人参
E、天麻
第7题:
VB2易受日光照射或烹调时加碱而破坏。()
第8题:
日光长时间照射易发生变异的中药饮片是
A、当归
B、川芎
C、丁香
D、益母草
E、桑叶
第9题:
中药变色的外因包括
A.日光照射
B.紫外线照射
C.温度高,湿度大
D.发霉变色
E.含有蛋白质内的氨基酸与还原糖作用引起变色
第10题:
中药变色的原因有
A.所含的化学成分不稳定
B.日光照射
C.由于酶的作用而发生氧化、聚合、水解等反应
D.加工处理方法
E.发热霉变引起中药变色