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鉴定 苦杏仁时所依据的香气来自于 查看材料A.苦杏仁苷B.野

题目

鉴定 苦杏仁时所依据的香气来自于 查看材料

A.苦杏仁苷

B.野樱苷

C.苯羟乙腈

D.苯甲醛

E.氢氰酸

参考答案和解析
正确答案：D
D解析：本组题考查的重点为苦杏仁的主要有效成分——苦杏仁苷。苦杏仁苷，是一种原生苷，从苷元的角度分类为氧苷，在氧苷中又细分为氰苷，有两个糖，为双糖苷。其水解产物为葡萄糖、氢氰酸、苯甲醛。其中苯甲醛具有特殊的香气，可用于鉴别。
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第1题：

苦杏仁为蔷薇科植物山杏、西伯利亚杏、东北杏或杏的干燥成熟种子。苦杏仁主要含有苦杏仁苷，这也是药典中其质量控制成分。鉴定苦杏仁时所依据的香气来自于（）

A苦杏仁苷

B野樱苷

C苯羟乙腈

D苯甲醛

E氢氰酸


D
略

第2题：

鉴定苦杏仁时所依据的香气来自于

A:苦杏仁苷
B:野樱苷
C:苯羟乙腈
D:苯甲醛
E:氢氰酸

答案：D
解析：

第3题：

苦杏仁为蔷薇科植物山杏、西伯利亚杏、东北杏或杏的干燥成熟种子。苦杏仁主要含有苦杏仁苷，这也是药典中其质量控制成分。鉴定苦杏仁时所依据的香气来自于

A.苦杏仁苷
B.野樱苷
C.苯羟乙腈
D.苯甲醛
E.氢氰酸

答案：D
解析：
本组题考查的重点为苦杏仁的主要有效成分——苦杏仁苷。苦杏仁苷，是一种原生苷，从苷元的角度分类为氧苷，在氧苷中又细分为氰苷，有两个糖，为双糖苷。其水解产物为葡萄糖、氢氰酸、苯甲醛。其中苯甲醛具有特殊的香气，可用于鉴别。

第4题：

鉴定苦杏仁时所依据的香气来自于
A.苦杏仁苷 B.野樱苷
C.苯羟乙腈 D.苯甲醛
E.氢氰酸


答案：D
解析：

第5题：

鉴定苦杏仁时所依据的香气来自

A.苦杏仁苷

B.野樱苷

C.苯羟乙腈

D.苯甲醛

E.氢氰酸


正确答案：D
略

第6题：

鉴定苦杏仁时所依据的香气来自于（ ）。

A．苦杏仁苷

B．樱苷酶

C．葡萄糖

D．苯甲醛

E．氢氰酸


正确答案：D

第7题：

鉴定苦杏仁时所依据的香气来自于

A、苦杏仁苷

B、苯羟乙氰

C、野樱苷

D、苯甲醛

E、氢氰酸


参考答案：D

第8题：

鉴定苦杏仁时所依据的香气来自于

A．苦杏仁苷

B．野樱苷

C．苯羟乙腈

D．苯甲醛

E．氢氰酸


正确答案：D

第9题：

鉴定苦杏仁时所依据的香气来自于（ ）。

A．苦杏仁苷

B．野樱苷

C．苯羟乙腈

D．苯甲醛

E．氢氰酸


正确答案：D
苦杏仁苷易被酸、酶催化水解，失去一分子葡萄糖得野樱苷，再水解去一分子葡萄糖，得a一羟基苯乙腈，很不稳定，易分解生成苯甲醛和氢氰酸。生成的苯甲醛具有特殊的香味，通常将此作为鉴别苦杏仁苷的方法。此外，苯甲醛可使三硝基苯酚试纸显砖红色，也可用于鉴定苦杏仁苷的存在。更重要的是生成的氢氰酸由于量少，对呼吸中枢呈镇静作用，使呼吸运动趋于安静而达到镇咳的作用。故答案选D。

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