蛋白质分子变性后生物活性丧失的主要原因是A．一级结构发生改变B．肽键断裂C．形成新的肽键D．构象改变

题目

蛋白质分子变性后生物活性丧失的主要原因是

A．一级结构发生改变

B．肽键断裂

C．形成新的肽键

D．构象改变

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第1题：

蛋白质变性的本质是

A．分子一级结构改变

B．分子构型改变

C．分子量改变

D．分子空间构象改变

E．生物学活性丧失

正确答案：D

第2题：

酶原激活时，致使酶分子构象发生改变的原因是

A．氢键断裂

B．肽键断裂

C．疏水键断裂

D．二硫键断裂

正确答案：B

第3题：

蛋白质变性后()

A.肽键断裂

B.一级结构改变

C.空间结构改变

D.生物学活性改变

E.分子内亲水基团暴露

参考答案：CD

第4题：

在一级结构基础上形成蛋白质三级结构时可伴有

A. 构象改变

B. 亚基聚合

C. 肽键断裂

D. 二硫键形成

E. 蛋白质聚集

正确答案：D
略

第5题：

蛋白质变性是因为

A．肽键断裂，一级结构遭到破坏

B．蛋白质中的一些氨基酸残基受到修饰

C．蛋白质分子沉淀

D．次级键断裂，天然构象解体

正确答案：D

第6题：

蛋白质变性本质是

A．蛋白质一级结构变化

B．肽键断裂

C．疏水键断裂

D．二硫键断裂

E．分子空间结构发生变化

正确答案：E
本题要点为蛋白质变性的概念。一般认为蛋白质的变性主要发生二硫键和非共价键的破坏，不涉及一级结构中氨基酸序列的改变。蛋白质变性是由于在某些理化因素作用下，其特定的空间结构被破坏，从而导致其理化性质的改变和生物活性的丧失。所以答案为E。

第7题：

蛋白质变性

A．由肽键断裂引起

B．都是不可逆的

C．可使其生物活性丧失

D．是蛋白的空间构象被破坏

正确答案：CD

第8题：

下列关于酶原激活的叙述中，正确的是( )

A.氢键断裂，酶分子空间构象发生改变

B.盐键断裂，酶分子空间构象发生改变

C.二硫键断裂，酶分子空间构象发生改变

D.肽键断裂，酶分子空间构象发生改变

E.疏水键断裂，酶分子空间构象发生改变

正确答案：D

第9题：

蛋白质变性的本质是 ( ) A.分子一级结构改变B.分子构型改变C.分子量改变S

蛋白质变性的本质是（）

A.分子一级结构改变

B.分子构型改变

C.分子量改变

D.分子空间构象改变

E.生物学活性丧失

正确答案：D
本题要点为蛋白质变性的概念。蛋白质在某些理化因素(强酸、强碱、加热等)作用下，其特定的空间构象被破坏，从而导致其理化性质的改变和生物活性的丧失，称为蛋白质的变性。变性不涉及蛋白质一级结构的改变。

第10题：

蛋白质一级结构被破坏时出现

A. 构象改变

B. 亚基聚合

C. 肽键断裂

D. 二硫键形成

E. 蛋白质聚集

正确答案：C
略

蛋白质分子变性后生物活性丧失的主要原因是A.一级结构发生改变B.肽键断裂C.形成新的肽键D.构象改

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