牛奶营养价值较高，也是钙和铁的良好膳食来源。（ ）
此题为判断题(对，错)。
第1题：
铁和钙均属人体需要的微量元素。
第2题：
第3题：
第4题：
第5题：
第6题：
第7题：
第8题：
第9题：
第10题：
膳食脂肪的熔点高于体温,其脂肪消化率较高。( )此题为判断题(对，错)。
判断题血是膳食铁的良好来源。A 对B 错
铁素体除具有良好的塑性和韧性外,强度和硬度都较高。()此题为判断题(对，错)。
鱼肉中含1%一2%,是铁、锰、锌、铜、硒等微量元素的重要膳食来源。()此题为判断题(对，错)。
孕妇对钙的需要量大大增加，因此钙的最好来源应是膳食补充剂。此题为判断题(对，错)。
乳母膳食中钙含量不足时首先会使乳汁中钙下降。（ ）此题为判断题(对，错)。
牛奶中含有丰富的铁且能够被完全吸收。( )此题为判断题(对，错)。
由于铁不能通过乳腺进入乳汁，一般情况下，乳母也没有因月经失铁，所以哺乳期妇女不需要补充含铁较高的膳食。（ ）此题为判断题(对，错)。
牛奶营养价值较高，也是钙的良好膳食来源。（ ）此题为判断题(对，错)。
判断题畜禽肉中铁以血红素铁的形式存在，是膳食铁的良好来源A 对B 错
