蒙古族传统食品分为白食(牛、羊、马的奶制品)和红食(牛、羊肉食品)两种,()待客是最高礼遇。

题目

蒙古族传统食品分为白食(牛、羊、马的奶制品)和红食(牛、羊肉食品)两种,( )待客是最高礼遇。

A.白食

B.红食

C.白、红混合

D.红食为主

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第1题:

【单选题】蒙古族喜食的、招待尊贵客人的最为丰盛和最为讲究的一种传统宴席是()

A.全羊席

B.全狗席

C.全牛席

D.全马席


A

第2题:

蒙古族的“红食”是指下列哪种食品()。

A.奶制品

B.肉制品

C.马奶酒

D.萨其玛


错误

第3题:

蒙古族传统食品分为白食(牛、羊、马的奶制品)和红食(牛、羊肉食品)两种,()待客是最高礼遇。

A白食

B红食

C白、红混合

D红食为主


A

第4题:

蒙古族的传统食品分为( )。

A.红食
B.绿食
C.黄食
D.白食
E.蓝食

答案:A,D
解析:
蒙古族的传统食品分为白食和红食两种。白食在蒙古语里叫“查干伊德”,是牛、马、羊、骆驼的奶制品。红食在蒙古语里叫“乌兰伊德”,即牛、羊等牲畜的肉制品。

第5题:

蒙古族传统食品分为白食和红食两种,其中红食在蒙古语里叫( ),是牛、羊等牲畜的肉制品。

A.午托伊德
B.查干伊德
C.乌兰伊德
D.猛干伊德

答案:C
解析:

第6题:

下列肉类食品中含氟量最高的是

A.牛肉

B.羊肉

C.猪肉

D.牛肝

E.牛奶


正确答案:D

第7题:

最容易被苯并(a)芘污染的食品,常见的有哪几种A.红肠B.牛餐肉C.烤羊肉串SXB

最容易被苯并(a)芘污染的食品,常见的有哪几种

A.红肠

B.牛餐肉

C.烤羊肉串

D.腊肉

E.以上都是


正确答案:C
最容易被苯并(a)芘污染的食品是熏烤动物食品类。

第8题:

请教:2009年秘书资格考试(四级)不定项训练试题第1大题第1小题如何解答?

【题目描述】

第 1 题蒙古族传统食品分为白食(牛、羊、马的奶制品)和红食(牛、羊肉食品)两种,(    )待客是最高礼遇。

A.白食         

B.红食

C.白、红混合    

D.红食为主

 


正确答案:A

第9题:

在农区,蒙古族的牛、羊肉,乳食为主食。()

此题为判断题(对,错)。


参考答案:错误