杨某在踢足球时一脚将球踢出场外,打碎足球场旁居民楼上刘家阳台上的玻璃窗,玻璃掉下时又碰上楼下

根据《民事诉讼法解释》第 56 条规定，法人或者其他组织的工作人员执行工作任务造成他人损害的，该法人或其组织为当事人。因此，张某应当起诉雇主蒋某，A 项正确。

解析：本题考查意外事件。意外事件具有三个特征：(1)行为在客观上造成了损害结果；(2)行为人对自己行为所造成的结果既无故意也无过失；(3)这种损害结果的发生是由于不能预见的原因引起的。本案的情况属于意外事件，行为人不具有主观过错，不构成犯罪，故C正确。

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本题考查民法常识。
A项正确，《物业管理条例》第五十一条规定：“供水、供电、供气、供热、通信、有线电视等单位，应当依法承担物业管理区域内相关管线和设施设备维修、养护的责任。”该项中，物业将杨某电话告知燃气公司，便于燃气公司及时联系杨某，尽快完成燃气管道检测、养护工作，以确保燃气使用安全。
B项错误，《物业管理条例》第五十二条规定：“业主需要装饰装修房屋的，应当事先告知物业服务企业。物业服务企业应当将房屋装饰装修中的禁止行为和注意事项告知业主。”但是房屋装修是业主的个人行为，物业服务企业不得擅自将业主电话号码告知装修公司，《物业管理条例》并未授予物业服务企业该项权利，擅自告知的行为可能会对业主生活造成骚扰。
C项正确，根据《物业管理条例》第二条规定：“本条例所称物业管理，是指业主通过选聘物业服务企业，由业主和物业服务企业按照物业服务合同约定，对房屋及配套的设施设备和相关场地进行维修、养护、管理，维护物业管理区域内的环境卫生和相关秩序的活动。”物业公司将杨某电话告知刘某，便于疏导小区交通状况，也是物业履行维护物业管理区域内相关秩序职责的体现。
D项正确，根据《物权法》第九十二条规定：“不动产权利人因用水、排水、通行、铺设管线等利用相邻不动产的，应当尽量避免对相邻的不动产权利人造成损害；造成损害的，应当给予赔偿。”该项中，杨某与楼上邻居属于相邻关系的范畴，如果楼上邻居房屋漏水，可能会造成杨某损失，物业将杨某电话告知邻居，便于减少损失，沟通邻里关系。