单选题在我国河北、山东部分高碘县区进行膳食调查时,需要特殊注意的食物是()?A 海产品B 淡水产品C 畜类产品D 禽类产品

题目
单选题
在我国河北、山东部分高碘县区进行膳食调查时,需要特殊注意的食物是()?
A

海产品

B

淡水产品

C

畜类产品

D

禽类产品

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第1题:

含碘高的食物主要是海带、紫菜等海产品。( )

此题为判断题(对,错)。


正确答案:√

第2题:

沙门菌属食物中毒的好发食品是A.海产品B.臭豆腐C.肉类、禽类、蛋类、奶类SXB

沙门菌属食物中毒的好发食品是

A.海产品

B.臭豆腐

C.肉类、禽类、蛋类、奶类

D.糕点

E.含淀粉多的食品


正确答案:C
考点:食物中毒菌种的辨别

第3题:

海产品碘含量丰富,但吸收率低,植物性食物碘含量高且吸收好。()

此题为判断题(对,错)。


参考答案:错误

第4题:

易引起副溶血性弧菌食物中毒的产品是()

  • A、海产品
  • B、禽类食品
  • C、乳制品
  • D、蛋制品
  • E、腌菜

正确答案:A

第5题:

容易引起沙门菌属食物中毒的食品有()。

  • A、肉类、禽类
  • B、海产品
  • C、蛋类
  • D、奶类
  • E、大豆类

正确答案:A,C

第6题:

下列哪种食物含碘最多?( )

A.禽类

B.畜类

C.水果

D.海产品


正确答案:D

第7题:

在我国河北、山东部分高碘县区进行膳食调查时,需要特殊注意的食物有()

  • A、海产品
  • B、淡水产品
  • C、畜类产品
  • D、禽类产品
  • E、加碘盐

正确答案:A,E

第8题:

由副溶血性弧菌引起的中毒食物为

A.海产品

B.蔬菜

C.淡水产品

D.饼干

E.面包


正确答案:A
存在于海产品中。

第9题:

碘的最好的食物来源是()。

  • A、蔬菜、水果
  • B、牛奶
  • C、肉类
  • D、蛋类
  • E、海产品

正确答案:E

第10题:

下列哪种产品易引起副溶血性弧菌食物中毒()。

  • A、蛋制品
  • B、海产品
  • C、乳制品
  • D、禽类食品
  • E、腌菜

正确答案:B