第1题：
试述传染病暴发、流行时应采取哪些紧急措施。
第2题：
对因标签、标识等不符合食品安全标准而被召回的食品，食品生产者可以作何处理？（）
第3题：
第4题：
发生食品安全事件的单位对导致或者可能导致食品安全事故的（）、（）、（）等，应当立即采取封存等控制措施，并自事件发生之时（）小时内向所在地县级人民政府卫生行政部门报告。
第5题：
发现导致食源性传染病暴发的食品属于（），应迅速采取（）等食品安全处理措施。
第6题：
生吃水产品存在较高的食品安全风险，加工不当可引起（）
第7题：
（）指食物中毒、食源性疾病、食品污染等源于食品，对人体健康有危害或者可能有危害的事故。
第8题：
医师应依法履行医疗质量安全事件、（）、药品不良反应、食源性疾病和涉嫌伤害事件或非正常死亡等法定报告职责。
第9题：
食品安全监测包括（）
第10题：
（）指食品中致病因素进入人体引起的感染性、中毒性等疾病。