应当有消毒、更衣、盥洗、采光、照明、通风、防腐、防尘、防蝇、洗涤、污水排放等设施
使用的洗涤剂、消毒剂应当对人体安全无害
餐具、饮具和盛放直接入口食品的容器,使用前只须用清水洗净即可
保持内外环境整洁,采取消除苍蝇、老鼠、蟑螂等及其孳生条件上的措施,与有毒、有害场所保持规定的距离
食品生产经营人员应当保持个人卫生,生产销售食品时,必须将手洗净,穿戴清洁的工作衣帽,销售直接入口的食品时,必须使用售货工具
第1题:
违反《食品卫生法》规定,食品生产经营过程中不符合卫生要求的,应予何种处罚?
第2题:
下列食品生产经营过程符合《食品卫生法》规定的卫生要求的是
A.销售直接入口食品时,可将手洗净后拿取
B.为保证干净,可用高毒性的洗涤剂、消毒剂
C.待加工食品与直接入口食品、原料与成品混放
D.餐具、炊具合盛放直接入口食品的容器,使用前必须洗净、消毒
第3题:
《食品卫生法》第八条规定,在食品生产经营过程中,贮存、运输和装卸食品的容器包装、工具设备和条件必须符合什么要求,防止食品污染?
第4题:
中华人民共和国食品卫生法规定,食品添加剂必须符合国家卫生标准。
第5题:
《中华人民共和国食品卫生法》规定了对从事食品生产经营人员的要求,下列各项中不正确的说法是
A.食品生产经营人员应当保持个人卫生
B.食品生产经营人员应当经常进行健康检查
C.食品生产经营人员每年必须进行检查
D.食品生产经营人员在销售直接入口食品时,必须使用售货工具
E.食品生产经营人员生产、销售食品时,必须将手洗净,穿戴清洁工作衣、帽
第6题:
《食品卫生法》规定,食品生产经营过程必须符合哪些卫生要求?
第7题:
第8题:
《食品卫生法》第二十一条规定,食品包装标识必须符合什么要求?
第9题:
下列《食品卫生法》规定的食品生产经营过程不合适的是( )
第10题:
《食品卫生法》规定,食品生产经营过程必须符合哪些卫生要求?(请至少回答5方面)