对
错
第1题：
食用香精、香料在食品配料表中错误的标示方法为( )。
A.食用香精
B.食用香料
C.香精、香料
D.食用香精香料
第2题：
一剂香精配方中的香料不包括（）。
第3题：
杏仁香精属于天然香料。
此题为判断题(对，错)。
第4题：
在香精配方中，属于暗香成分的是（）
第5题：
动物性天然香料主要包括（）、（）、海狸香、龙涎香四种，它们在香精中是优良的定香剂
第6题：
（），香茅醇，（）等是玫瑰香精的主香剂。
第7题：
食用香精的组成包括（）
第8题：
此题为判断题(对，错)。
第9题：
在香精配方中，下列组分与主香剂香型类似的是（）
第10题：
不是食用香精的组成成分是（）