生物性危害
细菌性危害
化学性危害
微生物性危害
第1题：
发现新的可能危害食品安全因素，不必进行食品安全风险评估。()
第2题：
食品安全最大的危害因素是（）
第3题：
下列选项中，不属于国家食品安全风险评估内容的是()。
A.生物性危害因素
B.化学性危害因素
C.物理性危害因素
D.社会性危害因素
第4题：
下列选项中，不属于国家食品安全风险评估内容的是（）。
第5题：
食品安全控措施是指能够用于防止或消除食品安全危害或（）的行动或活动。
第6题：
下列选项中，不应当进行食品安全风险评估的是()。
A.发现新的可能危害食品安全因素的
B.需要判断某一因素是否构成食品安全隐患的
C.国务院卫生行政部门认为需要进行风险评估的其他情形
D.生产企业生产销售食品
第7题：
食品安全危害分析一般通过食品安全危害的（）来评估相关危害的危险程度。
第8题：
A、保证食品安全
B、保证食品安全，防止食物中毒
C、保证食品安全，防止食品污染和有害因素对人体的危害
D、为保证食品安全，保障公众身体健康和生命安全
第9题：
与食品安全性紧密相关的因素有（）
第10题：
HACCP体系是指识别、评估、并控制影响食品安全的危害的食品安全体系。（）