以下哪组搭配是可以同时食用的()

题目
单选题
以下哪组搭配是可以同时食用的()
A

虾和维C

B

牛奶与巧克力

C

萝卜与青瓜

D

鸡蛋与糖精

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第1题:

为充分发挥食物蛋白质的互补作用,在调配膳食时,应遵循蛋白质互补的()原则。


A.食物的生物学种属愈远愈好,如动物性和植物性食物之间的混合比单纯植物性食物之间的混合要好
B.搭配的种类愈少愈好
C.搭配的种类愈多愈好
D.食用时间愈近愈好,同时食用最好
E.食用时间愈远愈好,同时食用最不好

答案:A,C,D
解析:
蛋白质互补作用应遵循的原则,即为充分发挥食物蛋白质的互补作用,在调配膳食时,应遵循三个原则:

A、食物的生物学种属愈远愈好,如动物性和植物性食物之间的混合比单纯植物性食物之间的混合要好。

B、搭配的种类愈多愈好。

C、食用时间愈近愈好,同时食用最好

第2题:

以下哪组搭配属于同类色搭配()

  • A、深红+浅红
  • B、咖黄+淡黄
  • C、青蓝+天蓝
  • D、姜黄+中紫

正确答案:A,B,C

第3题:

可以起到蛋白质互补作用的混合膳食是( )

A.大米与小米同时食用

B.大豆制品与米饭同时食用

C.牛肉与猪肉同时食用

D.米饭与蔬菜同时食用


正确答案:B
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第4题:

做到蛋白质的互补的正确做法()

  • A、荤素搭配
  • B、搭配多种食物,提倡食物的多样化
  • C、同时食用
  • D、不同时食用

正确答案:A,B,C

第5题:

从餐酒搭配的角度来讲,以下哪两种口味更适合和红葡萄酒搭配?() ①酸; ②甜; ③苦; ④咸; ⑤鲜。

  • A、①②
  • B、①④
  • C、③⑤
  • D、②④

正确答案:B

第6题:

下列哪项不是蛋白质的互补作用的原则

A.食物的生物学种属愈远愈好
B.搭配的种类愈多愈好
C.食用时间愈近愈好,最好同时食用
D.用量愈多愈好

答案:D
解析:
为充分发挥食物蛋白质互补作用,在调配膳食时,应遵循三个原则:①食物的生物学种属愈远愈好,如动物性和植物性食物之间的混合比单纯植物性食物之间混合要好;②搭配种类愈多愈好;③食用时间愈近愈好,同时食用最好,因为单个氨基酸在血液中的停留时间约4小时,然后到达组织器官,再合成组织器官的蛋白质,而合成组织器官蛋白质的氨基酸必须同时到达才能发挥互补作用,合成组织器官蛋白质。

第7题:

以下哪组搭配属于对比色搭配()

  • A、中紫+中绿
  • B、咖啡+淡黄
  • C、明黄+玫红
  • D、蓝紫+橙黄

正确答案:A,C,D

第8题:

一部“舌尖上的中国”纪录片,展示了我国饮食文化的博大精深。同样,在日常生活中如何科学、合理地搭配饮食更为人们所关注。下列关于饮食习惯的说法不正确的是:( )

A.呈蓝紫色的紫菜营养价值最高
B.未彻底煮熟的四季豆不适合食用
C.螃蟹和柿子不适合同时食用
D.水果和啤酒可以同时食用,不会产生不良反应

答案:A
解析:
若紫菜在凉水浸泡后呈蓝紫色,说明在干燥、包装前已被有毒物质污染,这种紫菜对人体有害,不能食用。故本题答案选A。

第9题:

日常食用蔬菜应多种()搭配。


正确答案:蔬菜

第10题:

在Access中,选项组控件可以与以下哪几项搭配使用,来显示一组可选值()。

  • A、复选框
  • B、选项按钮
  • C、切换按钮
  • D、列表框
  • E、组合框

正确答案:A,B,C

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