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单选题食源性疾病中最多见的是（）。A 食源性寄生虫病B 食源性肠道传染病C 食物中毒D 食源性变态反应性疾病

题目
单选题
食源性疾病中最多见的是（）。
A

食源性寄生虫病

B

食源性肠道传染病

C

食物中毒

D

食源性变态反应性疾病

参考答案和解析
正确答案： C
解析： 暂无解析
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第1题：

食源性疾病包括

A、食源性寄生虫病

B、肠道传染病

C、营养不平衡造成的慢性退行性疾病

D、食物中某些污染物引起的慢性中毒

E、食物中毒


参考答案：ABDE

第2题：

关于食物中毒，下列描述不正确的是（）。

A. 食物中毒属于食源性疾病的范畴
B. 食物中毒包括暴饮暴食引起的急性肠炎
C. 食源性肠道传染病不属于食物中毒
D. 肠道寄生虫也不属于食物中毒

答案：B
解析：
P179；食物中毒是一类最重要的食源性疾病，指摄入含有生物性、化学性有毒有害物质的食品或把有毒有害物质当作食品摄入后所出现的非传染性的急性、亚急性疾病。食物中毒不包括因暴饮暴食引起的急性胃肠炎、食源性肠道传染病（如伤寒）和寄生虫病（如旋毛虫病）；也不包括因一次大量或长期少量多次摄入某些有毒、有害物质而引起的以慢性毒害为主要特征（如致癌、致畸、致突变）的疾病。

第3题：

食源性疾病不包括______。

A.暴饮暴食引起的急性肠胃炎

B.食物感染的肠道传染病

C.食源性寄生虫病

D.食物中毒


参考答案：A

第4题：

食源性疾病病例监测的目的是（）.

  • A、有助于及时发现食源性疾病聚集性病例和暴发线索。
  • B、提高食源性疾病暴发早期识别、预警与防控的能力。
  • C、提供食源性疾病的三间分布特征。
  • D、建立食源性致病菌分子分型溯源数据库，提高食源性疾病暴发的预警能力。

正确答案:A,B

第5题：

食源性疾病中最多见的是（）。

  • A、食源性寄生虫病
  • B、食源性肠道传染病
  • C、食物中毒
  • D、食源性变态反应性疾病

正确答案:C

第6题：

食源性疾病既包括（）等范畴。


A.急性中毒
B.慢性中毒
C.食源性肠道传染病
D.暴食暴饮引起的急性胰腺炎
E.寄生虫病

答案：A,B,C,E
解析：
食源性疾病既包括急性中毒和慢性中毒，也包括食源性肠道传染病（如伤寒）和寄生虫病。但随着人们对疾病认识的深入和发展，其范畴在不断扩大。

选项D明显不是食品中的致病因子导致的；其实，后一小节讲的食物中毒就不包括因暴饮暴食引起的急性胃肠炎、食源性肠道传染病（如伤寒）和寄生虫病（如旋毛虫病）；也不包括因一次大量或长期少量多次摄入某些有毒、有害物质而引起的以慢性毒害为主要特征（如致癌、致畸、致突变）的疾病。所以本题答案为ABCE。

第7题：

下列关于食源性疾病叙述不正确的是

A.食源性疾病有暴发和散发两种形式
B.食物中毒属于食源性疾病的散发形式
C.食源性疾病中的肠道传染病存在人与人之间的传播过程
D.食源性疾病种类多，潜伏期不同
E.食源性疾病不一定出现明显的消化道症状

答案：C
解析：

第8题：

属于食源性疾病的有( )。

A、食物中毒

B、旋毛虫病

C、食源性变态反应性疾病

D、营养不良

E、食源性肠道传染病


参考答案：ABCE

第9题：

食源性疾病（包括食物中毒）报告系统的目的是全面掌握食源性疾病（包括食物中毒）暴发事件，了解我国食源性疾病的（），为政府制定、调整食源性疾病防控策略提供依据。

  • A、发病率
  • B、患病率
  • C、罹患率
  • D、发病及流行趋势

正确答案:D

第10题：

生吃水产品存在较高的食品安全风险，加工不当可引起（）

  • A、细菌性食物中毒
  • B、食品口感不好
  • C、食源性寄生虫病
  • D、食源性肠道传染病

正确答案:A,C,D

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