茶艺人员的职业道德的作用是调整好茶艺人员与客人的关系,树立起(),一切为客人着想的服务作风。

题目
多选题
茶艺人员的职业道德的作用是调整好茶艺人员与客人的关系,树立起(),一切为客人着想的服务作风。
A

热情友好

B

忠于职守

C

信誉第一

D

文明礼貌

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第1题:

会议服务中,为客人撤换茶具,服务员应用()托盘,从客人右侧撤下以用的茶具,换上盛有泡好茶水的新茶具。

  • A、左手
  • B、右手
  • C、双手
  • D、单手

正确答案:A

第2题:

茶艺服务人员在接待国外宾客时,要以“()”的姿态出现,绝对不能玷污国家的光辉形象。

  • A、民间外交官
  • B、主人
  • C、客人
  • D、陌生人

正确答案:A

第3题:

旅游度假村的服务对象是以休闲、娱乐、保健为目的的度假旅游者和()

A:培训人员或会议客人
B:培训人员或商务人员
C:商务人员或观光客人
D:会议客人或观光客人

答案:A
解析:
酒店与休闲娱乐设施的服务对象不同,酒店的服务对象主要是商务和观光客人,而旅游度假村的服务对象则是以休闲、娱乐、保健为目的的度假旅游者、培训人员或会议客人。

第4题:

茶艺人员的职业道德的作用是调整好茶艺人员与客人的关系,树立起(),一切为客人着想的服务作风。

  • A、热情友好
  • B、忠于职守
  • C、信誉第一
  • D、文明礼貌

正确答案:A,B,C,D

第5题:

清扫服务人员发现客人把枕头叠在一起,进而了解客人可能喜欢高一点的枕头,该服务员是通过()方式发现客人需求的。

  • A、客史档案资料
  • B、其他服务人员
  • C、用心观察
  • D、与客人有意识交流

正确答案:C

第6题:

茶艺从业人员在茶艺服务工作中处处为品茶来宾着想,做到()、热情、耐心、周到。

  • A、礼貌
  • B、迅速
  • C、好客
  • D、主动

正确答案:D

第7题:

餐馆服务人员在客人点菜时,如果客人所点菜肴够用时,服务人员应该()

  • A、不必提醒以免客人丢面子
  • B、主动提醒客人饭菜数量已足够
  • C、鼓励客人多点菜

正确答案:B

第8题:

前厅接待人员要做到为客人着想,解客人所难,应侧重哪些方面?


正确答案: (1)前厅接待人员对待客人应主动热情,充分发挥主观能动性,杜绝消极应付、马马虎虎。
(2)在接待工作中要主动打招呼,主动提送行李,主动照顾老弱病残,主动征求客人意见,做到眼勤、口勤、手勤和腿勤,能够听声音、看表情,服务于客人开口之前。
(3)开房员为客人排房,一定要让客人自己选择,适其所需,不强人所难;主动了解客人是否需要预订下站旅行房间或返回房间,尽可能为客人解决旅途中的忧虑。

第9题:

非住店人员查找住店客人,为体现宾馆服务人员热情服务的素质,应立即接通住店客人房间电话,给非住店人员提供方便。()


正确答案:错误

第10题:

()是茶艺人员与品茶的客人交流的重要交际工具,同时具有体现礼貌和提供服务的双重特性。

  • A、专业术语
  • B、语气、声调
  • C、文明用语
  • D、说话表情

正确答案:C

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