单选题肝性脑病患者（）A 补充植物蛋白质1～2g／dB 补充植物蛋白质5～10g／dC 补充植物蛋白质10～20g／dD 补充动物蛋白质1～2g／dE 补充动物蛋白质10～20g／d

题目

单选题

肝性脑病患者（）

补充植物蛋白质1～2g／d

补充植物蛋白质5～10g／d

补充植物蛋白质10～20g／d

补充动物蛋白质1～2g／d

补充动物蛋白质10～20g／d

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第1题：

患者,男性,50 岁,因肝硬化伴肝性脑病住院,病人淡漠少言,常衣冠不整,反应迟钝, 对此期患者的饮食护理应注意()

A、应多饮水，增加食物吸收

B、蛋白质应首选动物蛋白

C、禁止从胃肠道补充蛋白质

D、开始数天限制蛋白质在每天 20g 以内

E、可适当增加高脂肪食物的摄入，补充营养

参考答案：D

第2题：

关于肝性脑病的饮食治疗，下列哪项是错误的

A．Ⅲ-Ⅳ期应禁止从胃肠道补充蛋白质

B．Ⅰ-Ⅱ期开始数日应限制蛋白质在20g/d之内

C．完全恢复后每天摄入0.8～1g/kg蛋白质

D．首选动物蛋白

E．乳制品可适当摄入

正确答案：D

第3题：

婴儿每天每公斤补充蛋白质量为

A、4g

B、6g

C、3g

D、5g

E、2g

参考答案：E

第4题：

肝性脑病患者补充植物蛋白质的量是( )。

A.5～10g/d
B.30g/d
C.1～2g/d
D.10～20g/d
E.1～2g/d

答案：D

解析：

第5题：

目前错误的饮食是

A.忌食蛋白质

B.钠盐限制在250mg/d

C.静脉补充葡萄糖供给热量

D.补充脂溶性维生素

E.清醒后供植物性蛋白质

正确答案：E
患者为肝性脑病，血氨升高，清醒后要开始数日后限制蛋白质摄入。

第6题：

目前不适宜该病人的饮食是

A．忌食蛋白质

B．钠盐限制在250mg／d

C．静脉补充葡萄糖供给热量

D．补充脂溶性维生素

E．清醒后供植物性蛋白质

正确答案：E

第7题：

肝性脑病忠者补充植物蛋白质的量是

A、1～2g／d

B、5～10g／d

C、10～20g／d

D、1～2g／d

E、10～20g／d

参考答案：C

第8题：

蛋白质的互补作用是指不同食品中:( )

A.必需氨基酸与非必需氨基酸互相补充

B.必需氨基酸之间的互相补充

C.非必需氨基酸之间的互相补充

D.植物蛋白质与植物蛋白质互相补充

答案：B

第9题：

患者，女性，51岁。因肝硬化肝性脑病住院，患者淡漠少言，常衣冠不整，反应迟钝。对此期患者的饮食护理应注意

A、禁止从胃肠道补充蛋白质

B、开始数天限制蛋白质在每天20g以内

C、蛋白质应首选植物蛋白

D、应多饮水，增加食物吸收

E、可适当增加高脂肪食物的摄入，补充营养

参考答案：B

第10题：

A.禁食
B.限制膳食纤维
C.无动物蛋白质，选用富含支链氨基酸的蛋白质
D.可采用中链三酰甘油作为烹调油
E.用浓鸡汤、浓鱼汤等补充蛋白质
H.N

肝性脑病患者的膳食治疗宜为(　　)。

答案：C

解析：

1.肝性脑病时应供给无动物蛋白质，选用富含支链氨基酸的蛋白质。
2.慢性胰腺炎待病情缓解后，可采用中链三酰甘油作为烹调油。
3.膳食纤维可以加速肠蠕动，加重腹泻，故应限制膳食纤维。

单选题肝性脑病患者（）A 补充植物蛋白质1～2g／dB 补充植物蛋白质5～10g／dC 补充植物蛋白质10～20g／dD 补充动物蛋白质1～2g／dE 补充动物蛋白质10～20g／d

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