瘦肉精的学名为()。

题目
单选题
瘦肉精的学名为()。
A

吊白块

B

盐酸克伦特罗

C

甲醛

D

亚硝酰胺

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第1题:

如何识别瘦肉精猪肉?


正确答案:(1)看该猪肉是否具有脂肪(猪油),如该猪肉在皮下就是瘦肉或仅有少量脂肪,则该猪肉就存在含有“瘦肉精”的可能。(2)喂过“瘦肉精”的瘦肉外观特别鲜红,后臀较大,纤维比较疏松,切成二三指宽的猪肉比较软,不能立于案,瘦肉与脂肪间有黄色液体流出,脂肪特别薄;而一般健康的瘦猪肉是淡红色,肉质弹性好,瘦肉与脂肪间没有任何液体流出。(3)看清该猪肉是否有盖有检疫印章和检疫合格证明。

第2题:

“瘦肉精”学名盐酸克伦特罗,食用含瘦肉精的猪肉尤其是内脏有可能引起心慌、肌肉震颤、心悸、头疼、恶心等症状,严重的会致人死亡。如何鉴别含瘦肉精的猪肉,以下做法正确的是( )

A、从外观上看,含瘦肉精的猪肉颜色鲜红

B、含瘦肉精的猪肉的肥肉和瘦肉有明显的分离

C、含瘦肉精的猪肉的脊柱两侧的肉略有凹陷

D、含瘦肉精的猪肉,整头猪的瘦肉率大于50%


正确答案:ABCD

第3题:

“瘦肉精”事件属于什么类型的风险交流?


参考答案:危机型风险交流

第4题:

中国社会学起始于1903年()翻译斯宾塞的《社会学的原因》定名为《群学肄言》.


正确答案:严复

第5题:

食用了含瘦肉精饲料的家畜,在家畜体内会含有一定量的瘦肉精,含量最高的部位是()。

  • A、肥肉
  • B、瘦肉
  • C、皮肤
  • D、内脏

正确答案:D

第6题:

严复翻译()的《社会学的原理》定名为()


参考答案:斯宾塞;《群学肄言》

第7题:

关于“瘦肉精”,下列说法错误的是( )。

A.瘦肉精可以抑制动物肥肉生长
B.有多种药物可以被称为瘦肉精
C.瘦肉精对人体的副作用尚不明确
D.瘦肉精一般被添加于动物饲料中

答案:C
解析:
A、B、D项说法均正确;C项说法错误,瘦肉精对人体具有毒副作用是确凿无疑的,这已被大量的实验和事实所证实。故本题应选C。

第8题:

双汇瘦肉精问题上无法计算损失的是那些已经食用了含有瘦肉精猪肉的消费者。()

此题为判断题(对,错)。


参考答案:对

第9题:

中国社会学起始于1903年严复翻译斯宾塞的《社会学的原因》定名为()


正确答案:《群学肄言》

第10题:

瘦肉精


正确答案:瘦肉精是一类药物的统称,主要是肾上腺类、β激动剂、β-兴奋剂(β-agonist),任何能够促进瘦肉生长、抑制肥肉生长的物质都可以叫做“瘦肉精”。通常所说的“瘦肉精”指盐酸克伦特罗、莱克多巴胺、沙丁胺醇。