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中毒原因的调查中通常以发生中毒的个人为起点。（　　）

题目
判断题
中毒原因的调查中通常以发生中毒的个人为起点。（　　）
A

对

B

错

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第1题：

食物中毒的潜伏期最常以

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正确答案：B
此题暂无解析

第2题：

食物中毒调查与处理内容不包括（ ）。

A.中毒食物的调查

B.卫生制度的调查

C.中毒原因的调查

D.中毒患者个案调查


正确答案：B
食物中毒的调查包括：食物中毒类型的调查、有毒食品调查、中毒原因调查和中毒患者个案调查；食物中毒的处理包括病人的处理、有毒食品的处理、中毒场所的处理和责任处理。

第3题：

发生中毒窒息的主要原因有哪些?


参考答案：(1)存在有毒有害物质或窒息性气体;(2)贸然进入受限空间;(3)未配备必要的个体防护装备;(4)未进行有毒有害物或氧含量分析检测;(5)未采取通风安全措施：(6)安全教育培训不到位;(7)安全管理存在漏洞。

第4题：

在调查处理急性职业中毒、食物中毒疫情前请制定一个调查方案。


正确答案: 1）调查目的：
①确定是否职业/食物中毒和何种类型的职业/食物中毒；
②查明中毒原因，以便采取切实可行的预防措施，防止中毒继续发生；
③为病人的救治提供可靠依据，以便对已采取的救治措施给予补充或纠正。
2）调查方法：
①现况调查；
②病例对照研究或队列研究（食物中毒时）；现况调查（急性职业中毒时）
3）调查内容：
①中毒概况调查；
②对食品加工制作场所及过程的卫生学调查/现场劳动卫生学调查；
③中毒事件相关人员（包括病人）的调查；
④中毒事故的原因分析；
⑤处理措施和效果评价；
⑥经验教训和建议。
4）调查表设计：
设计好个人调查表和现场卫生学调查表。

第5题：

食物中毒事故调查报告主要包括（）。

  • A、中毒发生情况
  • B、中毒食物
  • C、责任单位
  • D、中毒发生原因
  • E、有意义的采样和检验结果
  • F、致病因素

正确答案:A,B,C,D,E,F

第6题：

中毒原因的调查中通常以发生中毒的个人为起点。（ ）


正确答案：×
【考点】中毒原因的调查
中毒原因的调查中通常以发生中毒的单位为起点。

第7题：

简述应如何开展食物中毒现场调查确定食物中毒的致病原因。


正确答案: 访谈相关人员、查阅相关记录、现场勘察（原辅料、生产加工、成品储存、从业人员健康状况）采集样本。
1）通过对医务人员及患者的询问，核实患者的一般情况和临床表现；
2）指导患者填写“进餐情况调查表”，调查患者发病48小时内食物进食情况；
3）尽可能采集患者呕吐物和血、尿、便等样品并快速检测。

第8题：

某村经调查饮水含砷量平均浓度为0.21mg/L，轻度砷中毒病人检出率为25%，中度砷中毒病人为4%，重度病人为1%，该病村应划为

A、轻病区

B、中病区

C、重病区

D、特重病区

E、高砷病区


参考答案：B

第9题：

什么是细菌性食物中毒，细菌性食物中毒发生的原因有哪些？如何预防细菌性食物中毒？


正确答案: 1）细菌性食物中毒是指由于进食被细菌或其细菌毒素所污染的食品而引起的急性中毒性疾病。
2）细菌性食物中毒发生的原因有：
①致病菌污染食物；
②贮存方式不当，致病菌在食品中大量繁殖或产生毒素。
③食用前未加热或加热不彻底，未能杀灭致病菌或破坏毒素。
3）细菌性食物中毒预防措施主要有三点：
①防止食物被细菌污染：生产、储存、运输、销售，食品行业从业人员的健康和卫生规范操作，生、熟食避免交叉污染；
②低温短时间储存，控制细菌繁殖；
③在食用前彻底加热以杀灭细菌。

第10题：

食物中毒调查的目的主要是（）

  • A、查清潜伏期及发病中毒人数
  • B、查清中毒的人数及发病症状
  • C、查清中毒食物及其残留情况
  • D、查清是否为食物中毒及中毒原因

正确答案:D

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