大米
高梁
小麦
荞麦
第1题：
下列关于人初乳的描述，正确的是
A、糖含量最高
B、脂肪含量最少而蛋白质含量最多
C、蛋白质含量较低
D、脂肪含量最高
E、蛋白质，糖及脂肪含量均最低
第2题：
第3题：
下列食物中脂肪含量较低的是()。
A.坚果
B.水果
C.淀粉
D.菌藻类
E.谷类
第4题：
在谷类中，小麦胚粉中蛋白质含量最高。
第5题：
下列食物中，（）的维生素B1含量最高。
第6题：
此题为判断题(对，错)。
第7题：
第8题：
下列豆类粮食中脂肪含量最高的是( )。
A、绿豆
B、赤豆
C、豌豆
D、大豆
第9题：
下列谷类中，脂肪含量最高的是（）
第10题：
下列关于谷类的营养特点的说法，正确的有（）。