实施营养治疗宜选择的食物是(  )。

题目
单选题
实施营养治疗宜选择的食物是(  )。
A

米面、杂粮

B

鸡蛋、猪肝、瘦肉

C

牛奶、大豆

D

蔬菜、水果

E

以上都不是

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第1题:

营养治疗时,可以选择下列哪种食物(  )。

A.酸牛奶
B.鱼子
C.巧克力
D.油酥甜点心
E.猪肝

答案:A
解析:

第2题:

选择适用于加入营养素的媒介食物是指()

  • A、固定的食物载体
  • B、多种食物载体
  • C、适宜的食物载体
  • D、有针对性的食物载体

正确答案:A

第3题:

选择适于加入营养素的媒介食物是指强化要选择( )

A.固定的食物载体

B.多种食物载体

C.适宜的食物载体

D.有针对性的食物载体


正确答案:A

第4题:

高尿酸血症患者营养治疗烹饪用油选择下列()油脂为宜。

  • A、豆油
  • B、猪油
  • C、牛油
  • D、酱油

正确答案:A

第5题:

某冠状动脉粥样硬化心脏病患者在开展营养治疗时应遵循以下原则。营养治疗时,可以选择的食物为()

  • A、猪肝
  • B、鱼子
  • C、巧克力
  • D、油酥甜点心
  • E、酸牛奶

正确答案:E

第6题:

某矿山营养调查发现,约35%的矿井下工人存在口角发白,口腔溃疡,阴囊皮炎,视物模糊或傍晚视物不清等症状。近期为了赶生产进度,劳动负荷增大,矿井下温度高,通风不良,且最近伙食较差,经常是大白菜、萝卜、肥肉。

实施营养治疗宜选择的食物是(  )。
A.米面、杂粮
B.鸡蛋、猪肝、瘦肉
C.牛奶、大豆
D.蔬菜、水果
E.以上都不是
H.Y

答案:B
解析:
1.维生素B2缺乏病的单个症状并无特异性,但当综合观察时则可提示本病的诊断。这些症状主要包括阴囊炎、舌炎、唇炎和口角炎,缺乏维生素A则易头发干燥、变细、易断、脱发,夜晚视力降低,舌炎、舌裂、舌水肿,牙龈出血等。此患者经常是大白菜、萝卜、肥肉,饮食单一,营养素缺乏。
2.多摄取奶,蛋黄,动物的心、肝、肾及绿叶蔬菜,这些食物中都含有丰富的维生素B2。
3.除上述维生素补充外,还应适当补充鱼肝油和维生素B2制剂。

第7题:

油炸食物营养丰富宜多食用。


正确答案:错误

第8题:

油炸食物营养丰富宜多食用。(判断题)


答案:×

第9题:

营养治疗时,可以选择下列哪种食物()。

  • A、油酥甜点心
  • B、猪肝
  • C、巧克力
  • D、鱼子
  • E、酸牛奶

正确答案:E

第10题:

某矿山营养调查发现,约35%的矿井下工人存在口角发白,口腔溃疡,阴囊皮炎,视物模糊或傍晚视物不清等症状。近期为了赶生产进度,劳动负荷增大,矿井下温度高,通风不良,且最近伙食较差,经常是大白菜、萝卜、肥肉。实施营养治疗宜选择的食物是()。

  • A、米面、杂粮
  • B、鸡蛋、猪肝、瘦肉
  • C、牛奶、大豆
  • D、蔬菜、水果
  • E、以上都不是

正确答案:B

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