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麦芽糖可通过某物质（分解）获得，此物质为（　　）。

题目
单选题
麦芽糖可通过某物质（分解）获得，此物质为（　　）。
A

果胶

B

木质素

C

牛乳

D

淀粉

E

蘑菇

参考答案和解析
正确答案： B
解析：
淀粉在酶的作用下可降解生成大量的麦芽糖。
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相似问题和答案

第1题：

导致动物肌肉组织僵直的主要原因,是大量糖元分解成碱性物质和三磷酸腺苷物质的减少。( )

此题为判断题(对，错)。


参考答案：错误

第2题：

小肠中的麦芽糖在麦芽糖酶的作用下分解为葡萄糖。( )

此题为判断题(对，错)。


参考答案：对

第3题：

原料放在水里加热时，原本不易被人体消化吸收的大分子物质分解为小分子物质或分子结构比较简单的物质，这就是烹调中的水解作用。

此题为判断题(对，错)。


正确答案：√

第4题：

ONPG试验用于观察细菌分解的物质是

A．葡萄糖

B．尿素

C．麦芽糖

D．乳糖

E．菊糖


正确答案：D

第5题：

糊精在分解酶的作用下可以分解出的物质是______。

A.氨基酸

B.脂肪酸

C.麦芽糖

D.葡萄糖

E.酯类物质

F.淀粉胶粒


参考答案：CD

第6题：

人体内的供能物质都能以有氧分解和无氧分解两种方式供能()

此题为判断题(对，错)。


答案：错

第7题：

碳水化合物也称糖类，在人体发挥着重要的生理功能。以下为单糖的是A、淀粉

B、果胶

C、乳糖

D、半乳糖

E、糖原

下列说法中正确的是A、膳食纤维不属于糖类

B、可溶性膳食纤维在体内能转化为葡萄糖

C、营养学上把糖原、淀粉和膳食纤维都称为多糖

D、膳食纤维对人体是完全无价值的

E、乳糖分解不能产生葡萄糖

麦芽糖可通过某物质(分解)获得，此物质为A、果胶

B、木质素

C、牛乳

D、淀粉

E、蘑菇

请帮忙给出每个问题的正确答案和分析，谢谢！


问题 1 答案解析：D


问题 2 答案解析：D


问题 3 答案解析：D

第8题：

化学性物质可通过呼吸道吸入、皮肤吸收、误食等途径进入人体()

此题为判断题(对，错)。


答案：对

第9题：

一般可燃物质燃烧并非物质本身在燃烧，而是物质受热分解出的可燃气体在空气中 燃烧。

此题为判断题(对，错)。


正确答案：√

第10题：

一般可燃物质燃烧并非物质本身在燃烧，而是物质受热分解出来的可燃气体在空气中燃烧。

此题为判断题(对，错)。


正确答案：√

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