名词解释题掐菜

题目
名词解释题
掐菜
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相似问题和答案

第1题:

花果类菜初步处理主要包括掐去老纤维、削去污斑和挖除蛀洞等。( )

此题为判断题(对,错)。


参考答案:对

第2题:

麻疹出疹期高热抽搐者,加掐人中,掐老龙以醒神开窍,止抽搐。()

此题为判断题(对,错)。


答案:正确

第3题:

掐链条时掐链器卡到中位。()

此题为判断题(对,错)。


参考答案:正确

第4题:

下列选项可用于小儿急惊风的推拿治疗开窍法的手法有()。

  • A、掐人中、拿合谷
  • B、掐端正、掐老龙
  • C、掐十宣、掐威灵
  • D、拿承山、拿委中

正确答案:A,B,C

第5题:

开窍的常用方法有

A、掐人中,拿合谷

B、掐端正,掐老龙

C、掐十宣,掐威灵

D、拿肩井,拿仆参

E、揉丰隆,揉天突


参考答案:ABCD

第6题:

具有开窍醒神的操作是()。

A、运内劳宫

B、掐人中

C、掐端正

D、掐膊阳池

E、掐老龙


答案:BCE

第7题:

腹痛剧烈,首选

A、拿肚角

B、掐揉一窝风

C、掐人中

D、掐十王

E、掐老龙


参考答案:AB

第8题:

开胃菜(名词解释)


参考答案:开胃菜也称作开胃品、头盆或餐前小吃,包括各种小份额的冷开胃菜、热开胃菜和开胃汤等,是西餐中的第 1 道菜肴。开胃菜特点是菜肴数量少,味道清新,色泽鲜艳,常带有酸味和咸味并具有开胃作用。

第9题:

日式料理中专门用来煮汤调味的一种带有梗部的海带块,叫做()

  • A、苏子叶
  • B、昆布
  • C、掐菜
  • D、黑根丝

正确答案:B

第10题:

花、果类菜初步处理主要包括()等。

  • A、削皮
  • B、掐去老纤维
  • C、削去污斑
  • D、挖除蛀洞

正确答案:B,C,D