GBfr22000-2006标准中强调确保对食品安全管理体系负责()人员进行培训。

题目
单选题
GBfr22000-2006标准中强调确保对食品安全管理体系负责()人员进行培训。
A

执行、检查、纠正

B

监视、纠正、采取纠正措施

C

执行、检查,采取纠正措施

D

执行、监视、纠正、采取纠正措施

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第1题:

下列不属于食品安全管理体系公认的关键原则是()

  • A、相互沟通
  • B、人员培训
  • C、体系管理
  • D、HACCP原理

正确答案:B

第2题:

在下列选项中,不属于食品安全管理体系公认的关键要素是()

  • A、相互沟通
  • B、人员培训
  • C、体系管理
  • D、HACCP原理

正确答案:B

第3题:

食品安全管理体系文件包括()。

  • A、形成文件的食品安全方针和相关目标的声明
  • B、GB/T22000—2006标准要求文件的程序和记录
  • C、组织为确保食品安全管理体系有效建立、实施和更新所需的文件和记录
  • D、以上表述都正确

正确答案:D

第4题:

食品安全管理中对食品从业人员体检和培训有哪些要求?


正确答案:食品从业人员每年进行一次健康体检和培训,能够掌握相关岗位卫生安全知识和操作规程。

第5题:

《餐饮服务食品安全监督管理办法》对餐饮服务从业人员的食品安全培训要求()。

  • A、餐饮服务提供者应当组织从业人员参加食品安全培训
  • B、学习食品安全法律、法规、标准和食品安全知识
  • C、明确食品安全责任,并建立培训档案
  • D、以上都是

正确答案:D

第6题:

组织应确保对食品安全管理体系负责()、纠正、采取纠正措施的人员受到培训。


正确答案:监视

第7题:

GBfr22000-2006标准中强调确保对食品安全管理体系负责()人员进行培训。

  • A、执行、检查、纠正
  • B、监视、纠正、采取纠正措施
  • C、执行、检查,采取纠正措施
  • D、执行、监视、纠正、采取纠正措施

正确答案:B

第8题:

食品安全管理体系验证的目的是()

  • A、评审前提方案和HACCP计划
  • B、对终端产品样品的测试
  • C、确保食品安全管理体系的有效性
  • D、控制措施能达到预期的控制水平

正确答案:C

第9题:

学校食堂要配备专职食品安全管理人员,定期组织开展食品安全检查,督促食堂从业人员每年进行一次健康体检和法律法规、食品安全相关知识的培训,在取得健康证明和培训合格证明后方可上岗工作;建立健全从业人员健康管理和培训档案,确保采购、加工、供应、贮存等关键环节安全可控。


正确答案:正确

第10题:

食品生产企业应建立食品生产相关岗位的培训制度,对食品加工人员以及相关岗位的从业人员进行相应的食品安全知识培训。


正确答案:正确

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