聚合度
脂肪酸取代基
水溶性
颜色
HLB值
第1题：
司盘属于()。
A.脂肪酸山梨坦类
B.聚山梨酯类
C.聚氧乙烯脂肪酸酯类
D.聚氧乙烯脂肪醇醚类
E.聚氧乙烯-聚氧丙烯共聚物
第2题：
纳米乳（曾称微乳）是粒径为10～100 nm的乳滴分散在另一种液体中形成的胶体分散系统，其乳滴多为球形，大小比较均匀，透明或半透明，经热压灭菌或离心也不能使之分层，通常属热力学稳定系统。纳米乳也不易受血清蛋白的影响，在循环系统中的寿命很长，在注射24小时后油相25%以上仍然在血中。亚纳米乳（曾称亚微乳）粒100～500 nm，外观不透明，呈浑浊或乳状，稳定性也不如纳米乳，虽可热压灭菌，但加热时间太长或数次加热，也会分层。关于纳米乳，叙述错误的是A、亚纳米乳的稳定性界于纳米乳与普通乳之间
B、纳米乳可自动形成，或轻度振荡即可形成
C、亚纳米乳的制备须提供较强的机械分散力，如高压乳匀机
D、制备纳米乳需要的乳化剂的量比较小
E、在浓的胶束溶液中加入一定量的油及助乳化剂也可以得到纳米乳
纳米乳常用的非离子型乳化剂不包括A、脂肪酸山梨坦
B、聚山梨酯
C、聚氧乙烯脂肪酸酯类
D、聚氧乙烯脂肪醇醚类
E、聚乙二醇类
表面活性剂一般都有轻微的溶血作用，其溶血作用的顺序为A、聚山梨酯-20＞聚山梨酯-60＞聚山梨酯-40＞聚山梨酯-80
B、聚山梨酯-20＞聚山梨酯-40＞聚山梨酯-60＞聚山梨酯-80
C、聚山梨酯-20＞聚山梨酯-60＞聚山梨酯-80＞聚山梨酯-40
D、聚山梨酯-20＞聚山梨酯-80＞聚山梨酯-60＞聚山梨酯-40
E、聚山梨酯-80＞聚山梨酯-60＞聚山梨酯-40＞聚山梨酯-20
常用的助乳化剂不包括A、正丁醇
B、乙醚
C、乙醇
D、丙二醇
E、甘油
第3题：
聚山梨酯类表面活性剂溶血作用的顺序为
A.聚山梨酯20>聚山梨酯60>聚山梨酯40>聚山梨酯80
B.聚山梨酯80>聚山梨酯60>聚山梨酯40>聚山梨酯20
C.聚山梨酯80>聚山梨酯40>聚山梨酯60>聚山梨酯20
D.聚山梨酯40>聚山梨酯20>聚山梨酯60>聚山梨酯80
E.聚山梨酯40>聚山梨酯80>聚山梨酯60>聚山梨酯20
第4题：
不属于表面活性剂类乳化剂的是
A、聚山梨酯
B、明胶
C、硬脂酸钙
D、泊洛沙姆
E、脂肪酸山梨坦
第5题：
脂肪酸山梨坦与聚山梨酯类均为非离子型表面活性剂，均可单独制成乳剂型基质。( )
此题为判断题(对，错)。
第6题：
多元醇型非离子表面活性剂包括( )
A、脂肪酸甘油酯
B、蔗糖脂肪酸酯
C、脂肪酸山梨坦
D、聚山梨坦
E、聚氧乙烯脂肪酸酯
第7题：
下列具有起昙现象的表面活性剂是( )
A．硫酸化物
B．磺酸化物
C．脂肪酸山梨坦类
D．聚山梨酯类
E．肥皂类
第8题：
普朗尼克属于()。
A.脂肪酸山梨坦类
B.聚山梨酯类
C.聚氧乙烯脂肪酸酯类
D.聚氧乙烯脂肪醇醚类
E.聚氧乙烯-聚氧丙烯共聚物
第9题：
下列具有昙点的表面活性剂为( )
A．肥皂类
B．硫酸化物
C．磺酸化物
D．聚山梨酯类
E．脂肪酸山梨坦类
第10题：
司盘表面活性剂
A、十二烷基硫酸钠
B、苯扎溴铵(新洁尔灭)
C、聚山梨酯
D、脂肪酸山梨坦
E、豆磷脂