关于糖尿病的膳食治疗,不正确的说法是()。

题目
单选题
关于糖尿病的膳食治疗,不正确的说法是()。
A

限制总能量

B

蛋白质供应充足

C

减少膳食纤维摄入

D

少用单双糖类

E

少饮酒

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第1题:

关于肥胖的治疗,下列哪一项是不正确的:( )。

A.禁食

B.合理的营养膳食

C.适量的运动

D.药物治疗


正确答案:A
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第2题:

随着人民生活水平的提高,膳食纤维的生理作用已越来越广泛地被人们所认识和重视。下列关于膳食纤维的说法错误的是(  )

A.芹菜、谷物的皮中富含膳食纤维
B.多食富含膳食纤维的食品有利于减肥
C.糖尿病患者应增加膳食纤维的摄入量
D.膳食纤维可以很好地被人体消化吸收

答案:D
解析:
膳食纤维是指人体不能消化的多糖类,包括纤维素、半纤维素果胶、树胶等食物成分。其主要生理功能包括:预防便秘;控制体重,防止肥胖;降低血液中胆固醇浓度。

第3题:

特殊治疗膳食不包括:

A.糖尿病膳食

B.低脂肪膳食

C.溃疡病膳食

D.血液病膳食


正确答案:B

第4题:

特殊治疗膳食不包括()

  • A、糖尿病膳食
  • B、低脂肪膳食
  • C、溃疡病膳食
  • D、血液病膳食

正确答案:B

第5题:

标准体重意义及在糖尿病膳食营养治疗中的意义?


正确答案: 标准体重(Kg)=身高(cm)—105
根据标准体重与现在体重比,可以对肥胖程度进行粗略的估计。根据标准体重计算每日能量需要量。根据能量需要量选择三大营养素的食物分配。可以根据标准体重计算胰岛素等药物的用量

第6题:

下列关于平衡膳食宝塔的说法,正确的是( )。


正确答案:BDE
【考点】平衡膳食宝塔平衡膳食宝塔共分为5层,包含了人们每天应吃的主要食物种类;宝塔没有建议食糖的摄人量。因为我国居民现在平均吃食糖的量还不多,应继续维持低糖饮食。

第7题:

关于糖尿病的膳食治疗,不正确的说法是()。

  • A、限制总能量
  • B、蛋白质供应充足
  • C、减少膳食纤维摄入
  • D、少用单双糖类
  • E、少饮酒

正确答案:C

第8题:

关于食物中毒的预防和治疗,说法不正确的是( )。


正确答案:D
【考点】食物中毒的预防和治疗河豚鱼毒素对热稳定,220℃以上才可被分解。

第9题:

关于当今世界膳食结构模式说法不正确的是()。

  • A、经济发达国家模式的膳食结构比较合理
  • B、发展中国家模式膳食是以植物性食物为主、动物性食品为辅的膳食类型
  • C、经济发达国家模式膳食属于高热能、高脂肪、高蛋白的营养过剩类型
  • D、日本模式膳食结构比较合理

正确答案:A

第10题:

试述糖尿病的膳食治疗。


正确答案: 糖尿病是一种常见的以糖代谢紊乱为主的内分泌疾病。治疗糖尿病最基本、最重要的措施是膳食治疗。
(1)热能:糖尿病病人每天进食的总热量应根据其标准体重、病情轻重和不同工作量而定。一般每日每千克体重需要热能为:休息者105~126kJ(25~30kcal),轻体力劳动者126~147kJ(30~35kcal),中等体力劳动者147~168kJ(35~40kcal),重体力劳动者168kJ(40kcal)。儿童、孕妇、乳母、营养不良者应酌加。
(2)膳食中蛋白质、脂肪及碳水化合物的分配:应有适当比例,总热量中蛋白质占15%左右,脂肪占20%~2s%,碳水化合物占60%~65%。应按规定安排主食、副食。如病人感到饥饿,可食用高纤维食物等,以增加饱腹感。
(3)供给充足的维生素和富含膳食纤维的食物。
(4)合理安排餐次,每天不少于3餐。
(5)禁食纯糖食品(如食糖、蜂蜜、蜜饯糖果等),以减轻胰岛负担。

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